Responsable Sécurité Alimentaire

Martin-Brower Co.; Fleury-Mérogis; Remote; EUR 65,000 - 90,000; Full time

Job summary

Martin Brower France recherche un Responsable Sécurité Alimentaire à Fleury-Mérogis (91). Rattaché au Directeur Qualité, Sécurité des Aliments et Environnement, vous pilotez au niveau national les enjeux de sécurité alimentaire et encadrez une équipe de trois personnes.

Vous assurez la conformité HACCP, animez des formations, coordonnez les audits et restez l’interlocuteur des DDPP et des clients. Le poste nécessite des déplacements et un leadership orienté résultats.

Qualifications

• Formation d’ingénieur avec spécialité Agroalimentaire et minimum 6 ans d’expérience sur des fonctions similaires.
• Maîtrise de la législation européenne et française en sécurité des aliments (HACCP).
• Expérience en management et leadership.
• Anglais courant professionnel indispensable.
• Capacité à conduire des audits et à accompagner audits externes.
• Bon relationnel et sens du travail en équipe; animation de formations.
• Maîtrise des outils informatiques.

Responsibilities

• Piloter les enjeux de sécurité alimentaire au niveau national.
• Manager une équipe de 3 personnes et assurer le reporting au Directeur Qualité.
• Conduire les audits internes et externes et mettre en œuvre les actions correctives.
• Interlocuteur privilégié des autorités (DDPP) et des clients.
• Animer des formations et communiquer autour de la sécurité des aliments.
• Assurer le déplacement sur les sites et partenaires.

Skills

Leadership

Anglais courant

Management

Rigueur

Education

Formation ingénieur Agroalimentaire ou équivalent

Tools

Outils informatiques

Job description

# Responsable Sécurité Alimentaire* Fleury-Mérogis, 91700* CDI* 02/11/2026## Description**Notre Entreprise :**Martin Brower, c’est environ 850 salariés en France et plus de 13 000 dans le monde.Nous sommes présents dans 18 pays et sommes le prestataire logistique du leader mondial de la restauration rapide. Nous avons pour principale mission de répondre aux besoins de nos clients en les accompagnant au quotidien sur l’ensemble de la chaîne logistique. Nous disposons pour cela de 8 plateformes logistiques en France nous permettant de livrer l’ensemble des restaurants de notre client répartis sur le territoire.Nous recherchons pour notre Département Qualité et Environnement situé à **Fleury-Mérogis (91),** **un.e Responsable Sécurité Alimentaire** dans le cadre d’une opportunité à pourvoir en CDI.## Missions**Votre rôle :**Rattaché(e) au Directeur Qualité, Sécurité des Aliments et Environnement dont vous serez le bras droit, vous piloterez et superviserez au niveau national les enjeux de sécurité alimentaire et aurez également à accompagner une équipe de trois personnes autonomes dont vous assurez le management.Vous serez le/la référent(e) des différents systèmes de management liés à la sécurité alimentaire ainsi que l’interlocuteur-interlocutrice principal(e) auprès des autorités et des clients.Vous travaillerez en étroite collaboration avec la Direction des Opérations, l’ensemble de l’encadrement de nos plateformes de distribution, ainsi qu’avec les services supports du siège.A ce titre, vos principales missions sont :* Définir, mettre en œuvre et améliorer le système de management de la sécurité des aliments et de la qualité* Définir annuellement le programme de sécurité des aliments et en assurer la communication* Organiser la formation du personnel et piloter la communication en matière de sécurité des aliments* Organiser et participer aux audits internes et externes et s’assurer de la mise en œuvre des procédures et des bonnes pratiques définies.* Assurer le support aux différents sites Martin Brower & Départements du siège, en participant notamment aux revues trimestrielles des sites et assister les directeurs dans leur pilotage* Piloter les missions de la Coordinatrice QSAE en matière de sécurité des aliments et de qualité* Etre l’interlocteur-l'interlocutrice de l’Administration (DDPP) et des clients sur la partie sécurité des aliments* Mettre en œuvre et améliorer les systèmes de management auprès de l’ensemble du personnel, des sous-traitants et des prestatairesDes déplacements réguliers sont à prévoir sur l’ensemble de sites et de leurs prestataires.## ProfileIssu(e) d’une **formation ingénieur** avec une spécialité Agroalimentaire ou équivalent, vous avez une expérience confirmée de 6 ans minimum sur des fonctions similaires dans le secteur industriel agroalimentaire, en restauration, logistique ou GSM.Compétences :* Vous possédez impérativement une bonne maîtrise de la législation européenne et française en matière de sécurité alimentaire et connaissance de la démarche HACCP* Vous avez idéalement déjà pratiqué les systèmes de management en sécurité des aliments.* Vous avez une première expérience en management* L’anglais courant professionnel est indispensable.* Vous savez préparer et menez des audits terrain mais aussi accompagner des audits externes* Vous êtes à l’aise pour prendre la parole en public et animer des formations.* Vous maîtrisez les outils informatiques Nous recherchons une personne qui s’inscrit dans l’accompagnement des équipes, avec un goût prononcé pour le relationnel et le travail en équipe, ainsi qu’une appétence pour le contact de terrain (bon niveau relationnel). Vous savez faire preuve de leadership, prendre des décisions et fédérer les équipes autour d'une culture sécurité des aliments exigeante.Vous êtes rigoureux-rigoureuse, méthodique, organisé(e) et bon avez un bon esprit de synthèse. Ce poste implique également un sens opérationnel, une polyvalence, et une bonne gestion des priorités. Enfin, votre sens de la curiosité sera important dans l’appréhension des sujets dont vous n’avez pas la maîtrise. Engagés pour l’inclusion, nous accueillons toutes les candidatures, quels que soient notamment les parcours ou les situations de handicap.**Quelques bonnes raisons de nous rejoindre :*** Certifiés Top Employer depuis 10 ans et Happy Trainees* Sécurité & bien-être placés au cœur de nos pratiques* Leader de solutions durables : Les engagements et actions pour l'environnement de Martin Brower France ! - YouTube* Un parcours d’intégration dédié & un suivi de carrière régulier**Rémunération et avantages financiers** Vous bénéficiez d’une rémunération fixe sur 13 mois, de RTT, d’une prime sur objectifs, Intéressement/ participation, Plan Epargne Entreprise, Plan Epargne Retraite, Mutuelle, tickets Restaurants, CSE.**Process de recrutement :**Parce qu’il nous semble important de vous donner de la visibilité sur notre process recrutement, sachez que lorsque vous nous adressez votre candidature, vous recevez une réponse de notre part sous un délai maximum de 2 semaines.Notre process de recrutement comprend 4 étapes clés – *chaque étape validée déclenche la suivante* :1. Préqualification téléphonique si votre candidature correspond à l’opportunité proposée,2. Entretiens physiques et/ou distanciels avec les Ressources Humaines et la ligne managériale du poste à pourvoir (maximum 3 entretiens),3. Prise de références avec votre consentement et vérification de vos diplômes et documents d’identité,4. Constitution de votre dossier administratif pour rejoindre nos équipes.