Responsable Restauration Scolaire – Éveil au Goût

HOTELRESTAUJOB; Lyon; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

HOTELRESTAUJOB recherche un responsable restaurant scolaire pour coordonner la distribution collective et superviser les activités de restauration dans les écoles publiques de Lyon. Le poste est rattaché à la direction de l’accueil et nécessite une forte organisation et le respect des normes d’hygiène.

Vous assurerez la préparation sur place des plats simples, l’entretien des locaux et du matériel, et vous participerez à l’éducation et à l’éveil au goût des enfants.

Qualifications

• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Capacité à encadrer une équipe et à travailler en milieu scolaire.
• Connaissance des règles d hygiène et de sécurité alimentaires.

Responsibilities

• Vous coordonnez et gérez des activités de distribution collective.
• Vous organisez les préparations sur place (entrées et desserts) et mettez en chauffe.
• Vous réalisez l’entretien et la maintenance des locaux et des matériels.
• Vous participez à l’éducation et à l’éveil au goût des enfants.
• Vous communiquez et relayer l’information aux agents.

Skills

Coordination d'équipe

Hygiène alimentaire

Organisation

Job description

HOTELRESTAUJOB recherche un responsable restaurant scolaire pour coordonner la distribution collective et superviser les activités de restauration dans les écoles publiques de Lyon. Le poste est rattaché à la direction de l’accueil et nécessite une forte organisation et le respect des normes d’hygiène.

Vous assurerez la préparation sur place des plats simples, l’entretien des locaux et du matériel, et vous participerez à l’éducation et à l’éveil au goût des enfants.