Responsable restauration (H / F)

PHI RH; Bordeaux; Sur place; EUR 40 000 - 43 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de recrutement cherche un Responsable Restauration à Bordeaux pour piloter l'activité avec un accent sur l'événementiel. Le candidat idéal a une expérience dans la restauration haut volume, un solide sens de la gestion et un bon management d'équipe. Le poste offre une rémunération entre 40K€ et 43K€ et de nombreux avantages.

Prestations

Rémunération entre 40K€ et 43K€

Variable de 10%

Pas de coupure, horaires flexibles

Stationnement gratuit

Qualifications

• Expérience avérée dans la restauration haut volume.
• Maîtrise solide de la gestion financière.
• Capacité à innover et à travailler en équipe.

Responsabilités

• Piloter l'ensemble de l'activité restauration avec un accent sur l'événementiel.
• Manager une équipe de 16 personnes.
• Suivre et optimiser les indicateurs financiers et opérationnels.

Connaissances

Gestion de restaurant

Développement commercial

Management d'équipe

Suivi d'indicateurs

Description du poste

Entreprise :

PHI RH est un groupe de Cabinets de recrutement composé de :

• PHI-RH : recrutements généralistes
• PHI- santé : recrutements Médicaux et paramédicaux
• MED IN FRANCE prestation de recrutement de Médecins, dédiée aux municipalités (Déserts médicaux)

Description du poste :

Responsable Restauration

Bordeaux (33)

CDI Contrat Cadre

Hôtel emblématique du coeur de Bordeaux recrute son responsable restauration pour piloter l'ensemble de l'activité restauration avec un fort accent sur l'évènementiel et le développement commercial.

Rémunération et avantages :

• Rémunération entre 40K€ et 43K€
• Variable de 10%
• Pas de coupure, vous êtes de matin ou d'après midi
• Stationnement gratuit

Vos missions en tant que Responsable Restauration :

Chef d'orchestre de l a restauration, vous jouez un rôle clé dans le développement de l'activité . Vous managez une équipe de 16 personnes et

• pilotez un budget F&B en croissance
• suivez et optimisez les indicateurs financiers et opérationnels
• portez des projets ambitieux et proposez de nouvelles offres

Pourquoi postuler ?

Professionnel(lle) de la restauration, vous avez une expérience avérée de la restauration haut volume , une maîtrise solide de la gestion, du développement commercial et du management.

Vous avez envie d'insuffler une dynamique positive basée sur l'exigence. Vous cherchez un poste orienté terrain, êtes aguerri au suivi d'indicateurs et êtes proche de vos équipes. Vous êtes prêt à piloter la restauration d'un acteur majeur de la région. Force de proposition, vous aimez innover et travailler en équipe.

Pour plus d'informations, contactez dès maintenant :

Virginie RAVENNE Mon Linkedin - Spécialiste en recrutement