Responsable Rayon Alimentaire H/F

Eureden Group; Concarneau; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Job summary

Eureden Group à Concarneau recherche un(e) Responsable de rayon passionné(e) par les produits du terroir et le contact client. Vous gérez l’offre, le merchandising, les stocks et les marges avec autonomie et esprit commerçant.

Vous animez votre rayon Terroir et Fruits & Légumes, conseillez la clientèle, assurez l’encaissement, le rangement et le suivi des commandes, tout en collaborant avec l’équipe et en respectant les procédures qualité et hygiène du magasin.

Qualifications

• Formation en commerce ou expérience équivalente dans la vente en rayon.
• Bonne connaissance des produits du terroir et du merchandising.
• Sens du service client et autonomie dans la gestion des stocks.

Responsibilities

• Vendre et conseiller au quotidien les clients et valoriser la qualité des gammes.
• Animer l'attractivité des rayons et théâtraliser les produits pour booster les ventes.
• Gérer le cycle d'approvisionnement et le rangement des produits.
• Analyser les chiffres d'affaires et les margins pour optimiser la rentabilité.
• Concevoir des paniers et coffrets terroir et appliquer le merchandising.
• Assurer l'accueil, l'encaissement et la tenue du magasin.

Job description

Avez-vous envie de piloter un rayon où votre amour des bons produits locaux se traduit chaque jour par le sourire de vos clients ? En rejoignant notre équipe à Concarneau, vous mettez en avant un terroir dynamique pour faire rayonner la gastronomie locale, tout en bénéficiant d'autonomie pour gérer vos stocks, vos marges et vos implantations. Chez nous, chaque responsable de rayon est encouragé à prendre des initiatives pour faire grandir son commerce, avec le soutien d'un collectif soudé.

Vos missions au quotidien :

• Vendre et conseiller au quotidien : vous allez au-devant des clients pour cerner leurs besoins, valoriser la qualité de nos gammes alimentaires, et déclencher l'acte d'achat grâce à votre expertise technique.
• Développer le commerce de vos univers : vous assurez l'attractivité permanente de vos rayons (Terroir, Vin et bières, Fruits & Légumes, Surgelés) en réalisant des implantations dynamiques et en théâtralisant vos produits pour booster les ventes.
• Gérer vos stocks de A à Z : vous prenez en charge l'ensemble du cycle d'approvisionnement, depuis la passation des commandes auprès des fournisseurs jusqu'à la réception, le contrôle qualité et la mise en rayon des produits.
• Piloter vos indicateurs de performance : vous analysez rigoureusement vos chiffres (chiffre d'affaires, taux de rotation, démarques, marges) et prenez les décisions nécessaires pour maximiser la rentabilité de votre activité.
• Valoriser le savoir-faire de l'enseigne : vous concevez des paniers garnis et des coffrets cadeaux de terroir attractifs, appliquez les règles de merchandising avec rigueur et animez le plan d'actions commerciales du magasin.
• Participer à la tenue globale du magasin : vous assurez l'accueil des clients, l'encaissement et la tenue de la caisse, tout en maintenant vos zones de vente dans un état de propreté et d'organisation irréprochable.

Ce poste est fait pour vous si :

• Vous possédez une formation en commerce ou une expérience significative dans la vente et la gestion de rayon (idéalement acquise dans la distribution alimentaire, ou l'univers de la jardinerie/terroir).
• Vous êtes un vendeur dans l'âme, animé par le goût du challenge commercial, l'envie de dépasser vos objectifs et de convaincre vos clients grâce à un argumentaire produit solide.
• Vous êtes rigoureux, autonome et méthodique, ce qui vous permet de piloter efficacement vos stocks et d'analyser vos données chiffrées sur nos outils de gestion.
• Vous possédez un excellent relationnel et vous appréciez le travail en équipe, la collaboration active avec vos collègues et le dynamisme des journées en magasin. Vous avez une réelle sensibilité pour les produits du terroir, la nature et l'habillement de loisir, ce qui vous permet de conseiller les clients avec authenticité.

Ce poste n'est pas fait pour vous si :

• Vous recherchez un poste de vente passif ou de pure exécution, car ce métier demande une grande prise d'initiative, de l'autonomie dans la prise de décision commerciale et un investissement quotidien sur le terrain.
• Vous préférez travailler de manière isolée ou derrière un écran, car votre quotidien implique des interactions constantes avec l'équipe et les clients, ainsi qu'une polyvalence permanente entre le conseil en rayon, la caisse et la réception des livraisons.
• Vous redoutez l'effort physique ou le travail rythmé, car la gestion des rayons frais et fruits & légumes exige de la manutention quotidienne, du port de charges et le maintien d'une hygiène stricte.
• Vous souhaitez un planning de bureau fixe du lundi au vendredi, car l'activité en magasin nécessite d'être présent et disponible lors des pics d'affluence de nos clients, notamment le samedi, et le dimanche en saison.