Responsable Qualité H/F (H/F)

ERHARD PATISSIER GLACIER; Besançon; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise spécialisée dans les desserts surgelés à Besançon recherche un Responsable Qualité (H/F) en CDD pour 4 mois. Vos responsabilités incluront les contrôles de conformité, la validation des recettes, et la mise en œuvre du plan HACCP. Le candidat idéal aura une formation Bac +2/+3 et de l'expérience dans le secteur agroalimentaire. Le salaire brut mensuel est compris entre 2000 et 3000 euros.

Qualifications

• Expérience dans un poste équivalent dans le milieu agroalimentaire requise.

Responsabilités

• Contrôles de conformité des productions dans les ateliers.
• Validation des recettes et des dossiers de production.
• Gestion des non-conformités et actions correctives.
• Application quotidienne du plan HACCP.
• Animation de l'esprit qualité et formation des nouveaux collaborateurs.

Connaissances

Dynamisme

Rigueur

Formation

Bac +2/+3

Description du poste

Overview

Pour son client Selecta, Twinin Group recherche : nous recrutons pour notre site de Besançon (25000) dans le cadre d'un CDD de remplacement de congé maternité : un Responsable Qualité H/F.

Responsibilities

• Contrôles de conformité des productions quotidiennes dans l'ensemble des ateliers (pâtisseries).
• Validation de la conformité des recettes et des dossiers de production.
• Application quotidienne du plan HACCP défini sur le site (contrôles des CP, CCP, BPH, environnement de fabrication, plans de surveillance).
• Gestion des non-conformités et actions correctives.
• Suivi du dossier métrologie, suivi de l'ensemble des équipements de contrôle et de mesure (ECM).
• Application et respect des plans d'audit internes.
• Réalisation et suivi des tests organoleptiques et tests de vieillissement des produits.
• Application des procédures associées aux démarches qualité et sécurité des aliments (IFS FOOD).
• Animation et communication de l'esprit Qualité et de l'Engagement de la Direction auprès des équipes.
• Accueil et formation des nouveaux collaborateurs.

Contractual information

• Type de contrat : CDD - 4 Mois
• Durée du travail : 35 heures/semaine, du lundi au vendredi
• Lieu : Besançon (25000), 4 Rue Albert Thomas, Doubs, Franche-Comté
• Salaire : Salaire brut mensuel de 2000 à 3000 euros sur 12 mois

Profil

• Formation : Bac +2/+3
• Expérience : expérience dans un poste équivalent dans le milieu agroalimentaire
• Compétences : dynamisme et rigueur

Employeur

ERHARD PATISSIER GLACIER est une entreprise familiale leader dans la fabrication des desserts surgelés (glaces, pâtisseries, beignets), 450 salariés, 70 M€ de CA, 5 sites de production implantés en Alsace, en Franche-Comté et en Bourgogne.

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