Responsable qualité et R&D (H/F)

Région Nouvelle-Aquitaine; Agen; Sur place; EUR 45 000 - 65 000; Plein temps

Résumé du poste

KOKOJI / Foodi.D, entreprise agroalimentaire à taille humaine, recherche un(e) Responsable Qualité et R&D pour piloter la démarche qualité et participer au développement des nouveaux produits, de la formulation à l'industrialisation.

Vous assurerez HACCP, traçabilité, audits, formations et accompagnerez les équipes sur les bonnes pratiques; vous gérerez les non-conformités et collaborerez avec la production et la direction.

Qualifications

• Formation et/ou expérience en qualité agroalimentaire.
• Maîtrise HACCP, hygiène, traçabilité et réglementation alimentaire.
• Capacité à mener plusieurs sujets en parallèle et à prendre des initiatives.

Responsabilités

• Piloter la démarche qualité en lien avec la production et la direction.
• Préparer et suivre les audits qualité et les formations internes.
• Former et accompagner les équipes sur les bonnes pratiques d''hygiène et de fabrication.
• Participer au développement des nouveaux produits, du cahier des charges jusqu''à l''industrialisation, en lien avec la R&D.

Connaissances

Qualité agroalimentaire

HACCP

Hygiène et traçabilité

Audit qualité

Gestion des non-conformités

Description du poste

KOKOJI / Foodi.D est une entreprise agroalimentaire à taille humaine spécialisée dans la fabrication et ledéveloppement de granolas, céréales, barres énergétiques et snacks bio.Nous accompagnons les marques et les porteurs de projet dans le développement et la fabrication de leursproduits : formulations, essais, industrialisation, qualité et production.Notre fonctionnement repose sur un modèle agile, avec des séries variées, des recettes sur mesure et une forte proximité avec les clients et la production.Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable Qualité et R&D.

QualitéVous pilotez et faites vivre la démarche qualité de l'entreprise, en lien direct avec la production et la direction.

• HACCP, traçabilité, auto-contrôles ; documentation et amélioration continue, gestion les non-conformités fournisseur et client, réclamations et plans d'actions
• Préparer et suivre les audits
• Former et accompagner les équipes sur les bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication

R&DVous participez au développement des nouveaux produits, du cahier des charges jusqu'au passage enproduction en passant par la formulation.

• Développer et optimiser de nouvelles recettes
• Réaliser les essais et accompagner leur industrialisation
• Vérifier les valeurs nutritionnelles, allergènes, étiquetages et allégations

Profil recherchéVous disposez d'une formation et/ou d'une expérience significative en qualité agroalimentaire.Vous maîtrisez les fondamentaux de la qualité en industrie alimentaire : HACCP, hygiène, traçabilité, gestion des non-conformités et réglementation alimentaire.Nous recherchons avant tout une personne pragmatique et capable de prendre des initiatives. Un.e responsable aussi bien à l'aise sur le terrain que dans la gestion documentaire, et capable de mener plusieurs sujets en parallèle.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un poste très polyvalent où prendre des responsabilités et gagner en expérience
• Une entreprise à taille humaine, avec des circuits de décision courts
• La possibilité de suivre les projets de la première formulation jusqu'à la fabrication industrielle
• Des échanges directs avec des marques et des entrepreneurs
• Des projets très variés, avec de nombreuses recettes, matières premières et problématiques techniques
• Une vraie autonomie dans l'organisation du poste et la possibilité de faire évoluer les méthodes et les outils
• La possibilité d'évoluer en même temps que l'entreprise se développe