Responsable qualité agroalimentaire (H/F)

SCHMIDHAUSER; Alex; Sur place; EUR 45 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise agroalimentaire située à Alex recherche un Responsable Qualité. Vous serez en charge de garantir la qualité et la sécurité alimentaire, tout en pilotant les certifications et en formant le personnel. Le candidat idéal possède un Bac +5 en qualité et au moins 6 ans d'expérience en industrie agroalimentaire, ainsi que des connaissances des normes IFS et HACCP.

Qualifications

• Au moins 6 ans en fonction Qualité en industrie agroalimentaire.
• Maîtrise des normes et référentiels qualité (IFS, HACCP).

Responsabilités

• Garantir la politique qualité et sécurité alimentaire.
• Définir et mettre en œuvre la politique qualité de l’entreprise.
• Encadrer et animer le service qualité.

Connaissances

Contrôler la qualité et la conformité des procédés

Piloter une démarche qualité et un processus d’amélioration continue

Connaissances en traçabilité et exigences réglementaires

Formation

Bac +5 en Qualité, Agroalimentaire

Description du poste

Overview

SCHMIDHAUSER fabrique et affine des fromages au lait cru, implantée au cœur des Pays de Savoie depuis 1961. Dans un cadre familial et une entreprise à taille humaine, nous recrutons notre futur Responsable Qualité pour le site d’Alex (74 290). Vous rejoindrez une équipe Qualité composée de 4 collaborateurs et serez garant de la politique qualité et de la sécurité sanitaire de l’entreprise, ainsi que du pilotage des certifications et de l’accompagnement de l’équipe dans les pratiques et les plans d’action.

Responsabilités

• Garantir la politique Qualité et Sécurité alimentaire et environnementale, du lait collecté jusqu’aux produits finis.
• Définir et mettre en œuvre la politique qualité de l’entreprise et piloter les certifications (IFS, AOP, IGP, cahiers des charges clients).
• Préparer, suivre et assurer la réussite des audits internes et externes; garantir la conformité réglementaire et vis-à-vis des organismes certificateurs.
• Encadrer et animer le service Qualité (assistantes qualité, coordinateurs techniques) et former/ sensibiliser le personnel aux bonnes pratiques d’hygiène, sécurité alimentaire, traçabilité et qualité produit.
• Développer une culture qualité partagée sur tous les sites et assurer le suivi opérationnel et l’amélioration continue (contrôle du lait, analyses, prélèvements, tests de vieillissement, conformité organoleptique).
• Identifier, analyser et traiter les non-conformités avec des plans d’actions correctifs; piloter les audits internes et suivre les actions correctives et préventives.
• Maintenir et animer les systèmes Qualité (HACCP, Food Defense, traçabilité) et gérer les crises et les réclamations clients, y compris la cellule de crise en cas de retrait/rappel produit.
• Participer à des projets transverses pour améliorer le système informatique lié à la qualité et la traçabilité et renforcer la performance industrielle.

Profil recherché / Qualifications

• Formation : Bac +5 en Qualité, Agroalimentaire.
• Expérience : au moins 6 ans en fonction Qualité en industrie agroalimentaire (idéalement laitière ou fromagère).
• Maîtrise des normes et référentiels qualité (IFS, HACCP, Food Defense, AOP/IGP).
• Savoirs en microbiologie, sécurité alimentaire et réglementation; expérience confirmée en gestion d’audits et en management de systèmes Qualité.

Compétences

• Contrôler la qualité et la conformité des procédés.
• Piloter une démarche qualité et un processus d’amélioration continue; procédures de contrôle qualité.
• Connaissances en traçabilité et exigences réglementaires; Français indispensable.
• Permis B (véhicule léger).

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
• Faire preuve de leadership, de rigueur et de précision.

Informations complémentaires

• Secteur d’activité : Fabrication de fromage.

Employeur

60 à 99 salariés