Responsable Qualité Agroalimentaire

Brin de Sourcing; Le Malesherbois; Sur place; EUR 42 000 - 58 000; Plein temps

Résumé du poste

Brin de Sourcing recherche un Responsable Qualité pour piloter le système et assurer la conformité des produits dans la brasserie. Vous coordonnerez les audits, mises à jour des procédures et le suivi des indicateurs qualité.

Vous superviserez la libération des produits finis, traiterez les non-conformités et mènerez les actions correctives avec les équipes de production, tout en assurant le développement d'une culture qualité sur le terrain.

Qualifications

• Bac +3 minimum dans le domaine de la qualité.
• Expérience minimum de 4 ans dans une fonction similaire, impérativement dans le secteur agroalimentaire.
• Maîtrise des référentiels qualité et des systèmes de management certifiés.
• Maîtrise des méthodes d'analyse des causes et pilotage des actions correctives.

Responsabilités

• Piloter le système qualité et le HACCP.
• Rédiger et mettre à jour les procédures qualité.
• Définir, suivre et analyser les indicateurs qualité.
• Piloter la libération des produits finis et traiter les non-conformités.
• Réaliser les analyses des causes et piloter les actions correctives.
• Assurer l’efficacité des actions et le respect des exigences en production.
• Réaliser les analyses microbiologiques et physico-chimiques en production et sur produit fini.
• Former les équipes et développer la culture qualité sur le terrain.
• Manager le Technicien Contrôle Qualité.

Connaissances

Référentiels qualité

Actions correctives

Analyse des causes

Communication inter-services

Polyvalence

Autonomie

Esprit d'analyse

Résolution de problèmes

Formation

Bac +3 Qualité

Description du poste

Rattaché(e) à la direction générale, le/la Responsable Qualité est garant(e) du système qualité et de la conformité des produits fabriqués au sein de la brasserie.

2. Missions principales

Piloter le système qualité

• Système de management : assurer le maintien et l'amélioration du système de management de la qualité.
• HACCP : mettre à jour l'étude HACCP.
• Procédures : rédiger et mettre à jour les procédures qualité.
• Indicateurs : définir, suivre et analyser les indicateurs qualité.

Garantir la conformité des produits

• Libération : piloter la libération des produits finis.
• Non-conformités : traiter les non-conformités internes et clients.
• Actions correctives : réaliser les analyses des causes et piloter les actions correctives.
• Efficacité : suivre l'efficacité des actions mises en œuvre.
• Production : garantir le respect des exigences qualité tout au long de la production.
• Analyses : réaliser les analyses microbiologiques et physico-chimiques en cours de production et sur le produit fini, (recrutement d’un profil Technicien/ne Contrôle Qualité sur les prochains mois)
• Formation : sensibiliser et former les équipes de production aux exigences qualité.
• Culture qualité : développer la culture qualité sur le terrain.
• Management : manager un Technicien Contrôle Qualité.

3. Périmètre et responsabilités

Système et référentiels

• Système qualité : système de management de la qualité, étude HACCP, procédures et indicateurs.
• Référentiels : référentiels qualité et systèmes de management certifiés applicables à la brasserie.

Produits et production

• Produits finis : libération, conformité et traitement des non-conformités.
• Laboratoire : analyses microbiologiques et physico-chimiques (suppléance du Technicien Contrôle Qualité).
• Terrain : exigences qualité à chaque étape de la production, en lien avec les équipes.

4. Profil et compétences

Formation et expérience

Bac +3 minimum dans le domaine de la qualité, avec une expérience minimum de 4 ans dans une fonction similaire, impérativement dans le secteur de l'agroalimentaire.

Compétences techniques

• Bonne connaissance des référentiels qualité et des systèmes de management certifiés.
• Maîtrise des méthodes d'analyse des causes et de pilotage des actions correctives.

Qualités attendues

• Personne de terrain, à l'aise avec la communication inter-services.
• Goût pour la polyvalence et capacité à passer rapidement d'un sujet à un autre.
• Esprit d'analyse et de résolution de problèmes, sens des priorités et autonomie.