Responsable qualité

Paccard Artisan Affineur; Annecy; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise artisanale spécialisée recherche un Responsable Qualité à temps partiel à Annecy. Le candidat sera responsable de la mise en œuvre des normes de qualité et de sécurité alimentaire, ainsi que de la gestion des audits. Une formation Bac+2 à Bac+3 et une expérience dans le secteur laitier sont exigées. Poste à temps partiel (80%) et CDI, avec rémunération selon profil.

Qualifications

• Formation Bac+2 à Bac+3 en Qualité, Agroalimentaire ou équivalent.
• Expérience dans le secteur laitier ou fromager.
• Maitrise des référentiels qualité et des réglementations en vigueur.

Responsabilités

• Assurer la conformité réglementaire et le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Piloter et faire évoluer le système qualité interne.
• Gérer les audits internes et externes.
• Mettre en place et suivre les plans d’actions correctifs et préventifs.
• Former le personnel aux bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication.
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
• Assurer la veille réglementaire et documentaire.
• Participer à l’amélioration continue et à la satisfaction client.

Connaissances

Rigueur

Sens de l’organisation

Capacité à fédérer les équipes

Goût pour le terrain

Esprit d’amélioration continue

Formation

Formation Bac+2 à Bac+3 en Qualité, Agroalimentaire ou équivalent

Description du poste

À propos de nous

Entreprise artisanale, nous sommes spécialisés dans l’affinage de fromages fermiers au lait cru issue des 2 Savoie alliant savoir-faire traditionnel et exigences modernes. Soucieux de garantir la sécurité, la qualité et la traçabilité de nos produits, nous recherchons aujourd’hui un(e) Responsable Qualité à temps partiel (80%).

Vos missions

Rattaché(e) à la Direction, vous serez garant(e) de la mise en œuvre, du suivi et de l’amélioration du système qualité et hygiène au sein de l’entreprise. Vos principales missions seront :

• Assurer la conformité réglementaire et le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP et ISO 22000)
• Piloter et faire évoluer le système qualité interne
• Gérer les audits internes et externes (clients, certification, autorités sanitaires)
• Mettre en place et suivre les plans d’actions correctifs et préventifs
• Former et sensibiliser le personnel et/ou les producteurs aux bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication
• Contrôler la qualité des matières premières, des produits finis et des process de production
• Assurer la veille réglementaire et documentaire
• Participer activement à l’amélioration continue et à la satisfaction client

Profil recherché

• Formation Bac+2 à Bac+3 en Qualité, Agroalimentaire ou équivalent
• Expérience dans le secteur laitier ou fromager
• Maitrise des référentiels qualité et des réglementations en vigueur
• Rigueur, sens de l’organisation et capacité à fédérer les équipes
• Goût pour le terrain et esprit d’amélioration continue

Conditions

• Poste à temps partiel (80%), CDI
• Rémunération selon profil et expérience
• Poste basé à Manigod
• Entrée en poste :dès que possible