RESPONSABLE QSE H/F

COMPAGNIE DES PATISSIERS; Louviers; Hybrid; EUR 55,000 - 85,000; Full time

Benefits offered by this job

RTT

Télétravail après intégration

Primes

Job summary

COMPAGNIE DES PATISSIERS recherche un Responsable du service Qualité et Sécurité pour son site en Normandie. Vous piloterez les systèmes QSE et garantirez la sécurité des aliments, la traçabilité et la formation du personnel.

Vous serez rattaché à la Direction usine et aurez un rôle clé dans l’optimisation du Système Qualité et la conformité IFS, tout en fédérant les équipes autour d’une culture qualité et en assurant le reporting à la direction.

Qualifications

• Connaissance de l’agro-alimentaire et de ses process.
• Maîtrise HACCP et référentiels IFS et BRC.
• Maîtrise des techniques d’analyse de risques.
• Capacité à auditer les processus et à mettre en œuvre les BPF/BPH.

Responsibilities

• Mettre en œuvre et suivre les systèmes de management de la qualité et de la sécurité des aliments.
• Gérer la traçabilité et la sécurité des sites et des personnes.
• Rationaliser et simplifier le Système Qualité en fonction des contraintes du site.
• Former le personnel et fédérer les équipes autour d’une culture qualité.
• Rendre compte à la direction des constats et des besoins d’amélioration.
• Être le correspondant IFS et assurer le plan de nettoyage avec Hygiène.

Skills

Connaissance agro-alimentaire

HACCP

IFS & BRC

Analyse des risques

Audit interne

Bonnes Pratiques de Fabrication

Hygiène et sécurité

Informatique et outils métiers

Education

INGENIEUR AGROALIMENTAIRE

Tools

Pack Office

Progiciel métiers

Job description

L’histoire de l'entreprise Compagnie des Pâtissiers c'est d'abord et toujours celle de passionnés qui ont dès le début œuvré pour proposer des produits de pâtisserie surgelée de haute qualité dans un esprit de PME familiale. Et ça n'est pas un détail ! Cela confère à l'entreprise un ADN unique : être un fournisseur de pâtisserie surgelée qui fabrique aujourd'hui encore selon les gestes de la pâtisserie artisanale. Et à destination du plus grand nombre.

Avec ses 160 collaborateurs, Compagnie des Pâtissiers est un acteur incontournable de la pâtisserie surgelée à destination des professionnels et du grand public qui ne cesse de se développer.

A ce titre, l'entreprise recherche son ou sa futur(e) passionné(e) au poste de Responsable du service Qualité et Sécurité pour son site de Normandie.

Les Missions principales

Rattaché à la Direction usine, le Responsable QSE assure la mise en œuvre et le suivi des systèmes de :

• Management de la qualité selon les référentiels en vigueur
• Management de la Sécurité des Aliments selon les référentiels en vigueur / le Food Défense / la sécurisation du site,
• Management de la traçabilité
• Management de de la sécurité des hommes

Le Responsable QSE met au point une documentation d'assurance qualité, qui décrit l'ensemble des dispositions mises en place pour maîtriser la qualité du produit, de manière constante.

L'un des principaux objectifs sera de rationaliser et de simplifier le Système Qualité pour l'adapter aux besoins et aux contraintes du site.

Il rend compte à la Direction des constats liés à Qualité et des besoins d’amélioration.

Il planifie et organise la formation du personnel dans les domaines de la qualité, de l'hygiène et de la sécurité, et met en place les actions nécessaires pour fédérer l'ensemble des équipes autour d'une culture qualité.

Il encourage la sensibilisation à la satisfaction des clients à tous les niveaux de l’organisme.

Il rédige les spécifications matière première et emballages avec l’appui du Responsable Production (validation par la Direction).

Il est chargé de la maîtrise de la métrologie et des ECME (Equipements de contrôle de mesure et d’essai).

Il est chargé de la maîtrise et de la gestion des co-produits.

Il supervise avec le responsable Hygiène le plan de nettoyage et les modes opératoires en fonction des exigences du plan de surveillance.

Il est le correspondant IFS.

Avantages :

• RTT
• Teletravail après période d'intégration envisageable
• primes

Les Compétences requises

Compétences techniques

• Connaissance de l'agro-alimentaire de ses process et des matières premières
• Connaissance de la démarche HACCP et des référentiels IFS et BRC
• Maitrise des techniques d'analyse de risques
• Capacité à effectuer un audit interne des process et Bonnes Pratique de Fabrication / d'Hygiène (BPF et BPH)
• Connaissance de l'informatique (pack office) et progiciel métiers

Accès à la Fonction

• Formation : INGENIEUR AGROALIMENTAIRE
• Expérience minimum: 5 ans sur un poste similaire
• Aptitudes professionnelles
• Esprit d'analyse et de synthèse, Management collaboratif, force de proposition