Responsable Production (H/F)

LES FROMAGERIES OCCITANES; Talizat; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise agroalimentaire à Talizat recherche un Responsable Production/Affinage pour superviser la transformation des matières premières en produits finis. Le candidat idéal aura au moins 5 ans d'expérience en production agro-alimentaire et des compétences en analyse de données. Le salaire est basé sur la grille interne, avec des avantages tels que des titres-restaurant et des primes.

Prestations

Titres restaurant

Prime de panier

Primes

CSE

Qualifications

• 5 ans d'expérience en production agro-alimentaire, indispensable.
• Leadership et sens des responsabilités requis.

Responsabilités

• Suivre les paramètres technologiques au quotidien.
• Optimiser la production de l'atelier.
• Appliquer les règles environnementales et de sécurité.

Connaissances

Analyse de données de production

Mettre en place des solutions d'amélioration de la performance

Description du poste

Le responsable production/affinage garantit au sein de l\'atelier déporté de TALIZAT : la réception et la transformation de la matière première en produit élaboré dans le respect des coûts, délais et de la qualité dans un environnement sécurisé. Il aura en charge l\'organisation et la mise en œuvre de planning de production en garantissant la conformité des produits aux cahiers des charges clients dans le respect de la règlementation. Le poste inclut l\'encadrement d\'une équipe de 20 personnes et les animations correspondantes.

Détails Missions Générales

• Techno / process : Suivre les paramètres technologiques au quotidien. Définir des choix technologiques au travers des propositions d\'amélioration qualité et coûts produit.
• Organisation / Planification production : Optimise la production de son atelier, le suivi du préventif des lignes de production, le développement des outils de production.
• Nettoyage / Environnement : Appliquer et faire appliquer les règles environnementales. Garantir la conformité du matériel industriel en bactériologie.
• Gestion : Pilote au quotidien l\'activité pour atteinte la cible budgétaire. Organise et valide les inventaires. Gère et analyse les heures travaillées, les rendements, les pertes matière et consommables. Analyse ses résultats mensuels avec le contrôle de gestion et rend compte à la Direction des résultats de l\'activité et des plans actions de l\'atelier.
• Projet : Proposer des améliorations techniques, process, technologiques et organisationnelles. Définir et mettre en œuvre les plans d\'essai et dossiers de qualification (machine, produit) sur son périmètre.

Missions en termes d\'animation

• Encadrer et animer ses équipes.
• Proposer et suivre en collaboration avec son responsable hiérarchique les actions de formation nécessaires à l\'évolution et au maintien des compétences de ses collaborateurs (GPEC).
• Piloter l\'animation performance (plan action, KPI).
• Animer la démarche RSE et du développement durable (revue trimestrielle) : mise en place et suivis d\'actions RSE et du développement durable.
• Etre exemplaire sur le respect des règles.

Missions en termes de qualité

• Garantir le respect des procédures qualité.
• Participer à l\'équipe « food defense » du site.

Missions en termes de sécurité

• Être garant de la santé et la sécurité de son équipe.
• Participer et assurer la dynamique de la démarche sécurité (cahier de remontées des risques, VCS, COSEC,).
• Contribuer à l\'évaluation des risques et aux analyses d\'accidents.

Type de contrat: CDI. Travail 35H/semaine, travail en journée.

Salaire

• Titres restaurant / Prime de panier
• Primes
• CSE
• Salaire selon grille interne

Déplacements: Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) - en Production agro alimentaire. Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Analyse de données de production
• Mettre en place des solutions d\'amélioration de la performance

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de sens des responsabilités
• Etre force de proposition

Informations complémentaires

• Secteur d\'activité : Fabrication de fromage

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