Responsable Production Agroalimentaire (H/F)

Qualis Recrutement; Marseille; Sur place; EUR 45 000 - 65 000; Plein temps

Résumé du poste

Qualis, cabinet de recrutement spécialisé, recrute pour l'un de ses clients PME agroalimentaire sur Marseille un Responsable de Production F/H. Vous contribuerez à piloter l'activité de production et à garantir les exigences qualité, sécurité alimentaire et performance industrielle.

Rattaché à la direction, vous assurerez l'organisation et le bon fonctionnement de l’atelier, encadrerez les équipes et veillerez au respect des CCP et des procédures de traçabilité.

Qualifications

• Bac + 2 minimum en production industrielle, agroalimentaire ou équivalent.
• Expérience significative en management d'équipes dans l'agroalimentaire.
• Connaissance des normes qualité et sécurité alimentaire (IFS, HACCP, BPH).
• Maîtrise des outils de traçabilité et de gestion de production.

Responsabilités

• Organiser et coordonner l'activité quotidienne de production.
• Suivre le planning de production et assurer les délais clients.
• Encadrer et animer les équipes de production.
• Assurer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et le respect des procédures qualité.
• Veiller à la traçabilité des matières et des produits finis.
• Participer à la maintenance de premier niveau et à l'amélioration continue.

Connaissances

Leadership

Organisation

Management d'équipe

Rigueur

Esprit d'équipe

Formation

Bac + 2 production industrielle

Outils

CACES 1-3-5

Description du poste

Qualis, cabinet de recrutement spécialisé, recrute pour l'un de ses clients, PME agroalimentaire installée sur Marseille, son futur Responsable de Production F/H afin de piloter l'activité de production et garantir le respect des exigences qualité, sécurité alimentaire et performance industrielle.

Rattaché à la direction, vous assurez l'organisation et le bon fonctionnement de l'atelier de production.

A ce titre, vous serez notamment en charge de :

• Organiser et coordonner l'activité quotidienne de production,
• Définir et suivre le planning de production afin de garantir les délais clients,
• Encadrer et animer les équipes de production,
• Approvisionner l'usine en consommables et matières nécessaires à l'activité,
• Lancer et clôturer les ordres de fabrication,
• Superviser les opérations de production et veiller au respect des cadences,
• Contrôler l'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures qualité,
• Assurer le suivi des CCP, CP et des enregistrements de production,
• Contrôler les différentes étapes de fabrication: remplissage, emballage, étiquetage, bouchage, datage et conditionnement,
• Réaliser les réglages des lignes de production,
• Participer à la maintenance de premier niveau et coordonner les interventions nécessaires,
• Identifier les dysfonctionnements et mettre en œuvre les actions correctives,
• Garantir la traçabilité des matières premières et des produits finis,
• Veiller à la propreté des lignes et au respect du plan de nettoyage,
• Participer activement à la démarche HACCP et à l'amélioration continue des process,

Profil recherché :

De formation Bac + 2 à minima en production industrielle, agroalimentaire ou équivalent, vous disposez d'une expérience significative sur un poste similaire en environnement agroalimentaire.

Vous maitrisez les normes qualité et sécurité alimentaire, notamment IFS, HACCP, BPH et gestion des CCP.

Vous êtes reconnu pour votre expérience en management d'équipes de production, et connaissez les outils de gestion de production et de traçabilité.

Vous disposez des Caces 1-3-5 , avec pratique régulière de la conduite de chariots élévateurs.

Vous êtes capable d'intervenir sur les réglages et la maintenance de premier niveau des équipements.

Qualités attendues:

• Leadership et sens de l'organisation,
• Réactivité et capacité à gérer les imprévus,
• Rigueur et exigence dans le respect des procédures,
• Esprit d'équipe et sens des responsabilités,
• Forte sensibilité aux enjeux de qualité et sécurité alimentaire

Pourquoi rejoindre cette entreprise ?

• Poste clé au sein d'un site de production à taille humaine
• Responsabilités variées mêlant management, technique, et organisation,
• Un environnement dynamique avec de réelles perspectives d'évolution.