Responsable Magasin Boulangerie — Management & Vente

Maison Herenger; Colomiers; Hybride; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Maison HERENGER Perget recherche un(e) Responsable de magasin en CDI à temps plein pour sa boulangerie située à Colomiers. Le poste relève de la direction du secteur et comporte la gestion opérationnelle et managériale du magasin.

Vous animez l’équipe, gérez les plannings, les approvisionnements et les stocks, et assurez la vente tout en garantissant qualité et sécurité. Le poste exige autonomie et sens du commerce.

Qualifications

• Expérience dans la vente, idéalement boulangerie-pâtisserie ou restauration.
• Sens du commerce et du service client, oriented résultats.
• Organisation, réactivité et gestion des priorités au quotidien.
• Aptitudes pour encadrer, accompagner et motiver une équipe.
• Gestion d’un point de vente: ouverture/fermeture, stocks, commandes, caisse et indicateurs.
• Respect des règles d’hygiène et sécurité et des procédures internes.

Responsabilités

• Manager les équipes et dynamiser l’activité du magasin.
• Organiser les approvisionnements et la production en respectant les recettes et la qualité.
• Animer le magasin et assurer l’animation des ventes quotidiennes.
• Garantir l’hygiène, la qualité et la sécurité selon les standards.
• Suivre les indicateurs: satisfaction client, chiffre d’affaires et masse salariale.

Connaissances

Gestion d'équipe

Service client

Vente et merchandising

Organisation

Caisse et caisse enregistreuse

Hygiène et sécurité

Outils

Logiciel caisse

Description du poste

Maison HERENGER Perget recherche un(e) Responsable de magasin en CDI à temps plein pour sa boulangerie située à Colomiers. Le poste relève de la direction du secteur et comporte la gestion opérationnelle et managériale du magasin.

Vous animez l’équipe, gérez les plannings, les approvisionnements et les stocks, et assurez la vente tout en garantissant qualité et sécurité. Le poste exige autonomie et sens du commerce.