Responsable Hygiène - Usine (H/F/X) - CDI

Mondelez International; Cestas; Sur place; EUR 45 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Mondelez International recherche un leader sanitation pour notre usine de Cestas. Vous piloterez le nettoyage des lignes de production et des zones tertiaires, en garantissant le respect des standards d’hygiène et des plans d’amélioration continue.

Vous gérerez les prestations, les plannings et les KPI, développerez les SSOPs et contribuerez à la maîtrise des risques sanitaires et des nuisibles dans un environnement en revamping.

Qualifications

• Responsable de la supervision des activités de sanitation et de lutte antiparasitaire.
• Capacité à piloter des prestataires et à gérer des indicateurs de performance (KPIs).
• Conception et amélioration continue des procédés hygiéniques.

Responsabilités

• Piloter le prestataire de nettoyage et assurer la qualité d'exécution selon les standards Mondelez.
• Planifier les opérations de nettoyage (planning, ressources, matériels, produits chimiques).
• Suivre les KPI sanitation et IPM, analyser les causes et actions correctives.
• Collaborer avec l’ingénierie pour le design hygiénique et les projets d’investissement.
• Former les superviseurs sur les bonnes pratiques et les SSOP.

Connaissances

Gestion du nettoyage

Planification

Contrôle qualité

Hygiène et sécurité

Outils

SSOPs

Description du poste

Cestas, France

Full time

R-176360

Job Description

Êtes‑vous prêt à faire bouger les lignes chez Mondelēz International ?

Rejoignez l'aventure, celle d'inventer l'avenir du snacking. Faites-le avec fierté !

Notre site est la plus grande usine française de biscuits Mondelez, fonctionnant en régime de production maximal (3x8, 6 à 7 jours/semaine). L'usine est actuellement en pleine phase de revamping, avec une infrastructure complexe et vétuste qui rend le déploiement de méthodes classiques de nettoyage et de gestion des nuisibles particulièrement exigeant.

Ce contexte nécessite un(e) leader capable de conjuguer rigueur technique, pensée stratégique et capacité d'adaptation pour garantir les standards d'hygiène Mondelez dans un environnement en constante évolution.

? Responsabilités Clés :

1. Gestion du prestataire de nettoyage (~40 personnes)

• Piloter et challenger le prestataire de nettoyage responsable du nettoyage des lignes de production et des zones tertiaires, en s'assurant de la qualité d'exécution conforme aux standards Mondelez.
• Garantir la planification rigoureuse des opérations de nettoyage (planning, ressources, matériels, produits chimiques) pour délivrer le plan avec les résultats attendus.
• Suivre et évaluer la performance du prestataire via des KPIs définis : résultats micro, conformité pré-opérationnelle, respect des plannings.
• Définir, conduire et analyser les réceptions hygiène qualité hebdomadaires et qualifier les résultats selon les 4 niveaux : Satisfactory, Need Refinement, Need Improvement, Immediate Attention.
• Rechercher, tester et accompagner le déploiement de nouvelles technologies de nettoyage adaptées au contexte spécifique du site (vétusté, contraintes d'infrastructure, design hygiénique non optimal, nouvelles exigences HSE).
• Développer et optimiser les SSOPs pour les équipements complexes ou à haut risque, en garantissant clarté et efficacité.

Gestion du prestataire de lutte contre les nuisibles (Pest Management / IPM)

• Piloter le prestataire de gestion des nuisibles et s'assurer du déploiement du plan IPM au sein de l'usine.
• Assurer la surveillance continue et la réaction rapide aux non-conformités liées aux nuisibles.
• Garantir la réalisation et la pertinence des analyses de cause racine à la suite de chaque non-conformité.
• Analyser les données IPM pour identifier les facteurs sanitaires ou structurels favorisant l'activité des nuisibles et mettre en œuvre des actions correctives durables.
• Ajuster les plans et méthodes en fonction des tendances observées, des actualités réglementaires et des évolutions du site (travaux de revamping, modifications d'infrastructure).

Expertise Technique & Amélioration Continue

• Conduire les investigations de cause racine sur les défaillances de sanitation (micro, allergènes, problèmes récurrents) et mettre en œuvre des actions correctives structurées.
• Piloter les programmes de validation du nettoyage : développement de protocoles, méthodes de vérification, documentation et déclencheurs de revalidation.
• Collaborer avec l'Ingénierie sur les revues de design hygiénique, les modifications d'équipements et les projets d'investissement visant à réduire les risques sanitaires et nuisibles (projets).
• Analyser l'intelligence des pertes sanitation (retards pré-opérationnels, tendances micro) et développer des trajectoires d'amélioration.
• Construire les compétences sanitation en formant les superviseurs et les équipes sur la nettoyabilité, les produits chimiques, le dépannage et les concepts de validation.
• Fournir un support technique aux superviseurs pendant l'exécution des opérations de sanitation.
• Suivre les KPIs sanitation et IPM et soutenir la résolution structurée de problèmes avec les équipes Production et Maintenance.
• Collaborer avec les interlocuteurs externes experts Mondelez (équipes Sanitation Corporate et Procurement) pour assurer le suivi contractuel et technique des prestataires, bénéficier des meilleures pratiques du groupe et garantir l'alignement avec les standards et exigences Mondelez.

Relocation Support Available?

No Relocation support available

Job Type

Regular

Food safety

Product Quality, Safety and Compliance

Our people make all the difference in our succes

Mondelēz International is an equal opportunity employer and all qualified applicants will receive consideration for employment without regard to race, color, religion, gender, sexual orientation or preference, gender identity, national origin, disability status, protected veteran status, or any other characteristic protected by law.

At Mondelēz International, our purpose is to empower people to snack right through offering the right snack, for the right moment, made the right way. That means delivering a broader range of delicious, high-quality snacks that nourish life's moments, made with sustainable ingredients and packaging that consumers can feel good about.

We have a rich portfolio of strong brands – both global and local. Including many household names such as Oreo, belVita and LU biscuits; Cadbury Dairy Milk, Milka and Toblerone chocolate; Sour Patch Kids candy and Trident gum. We are proud to hold the number 1 position globally in biscuits, chocolate and candy as well as the No. 2 position in gum

Our 80,000 Makers and Bakers are located in our operations in more than 80 countries and are working to sell our products in over 150 countries around the world. They are energized for growth and critical to us living our purpose and values. We are a diverse community that can make things happen, and happen fast.

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