Responsable Hôtellerie, Restauration et Entretien

Groupe Les Flamboyants; Le Port, Pierrefonds, Bras-Panon; On-site; EUR 35,000 - 50,000; Full time

Job summary

Groupe Les Flamboyants recherche un.e Responsable Hôtellerie, Restauration et Entretien pour ses cliniques. En tant que responsable, vous superviserez les activités d'entretien et de restauration tout en gérant les équipes et les plannings. Le poste est basé à La Réunion.

Le candidat idéal possède une expérience en management et une maîtrise des protocoles de qualité et d'hygiène. Une connaissance des outils informatiques et de la gestion budgétaire est requise pour garantir la continuité des services.

Qualifications

• Capacité à organiser et planifier une activité.
• Encadrement d'équipe et distribution des tâches.
• Capacité à gérer les budgets et les stocks.

Responsibilities

• Superviser l'ensemble des activités d'entretien et de restauration.
• Gérer les plannings et le management des équipes.
• Assurer la qualité, l'hygiène, et la gestion des risques.

Skills

Organisation et planification

Leadership de proximité

Gestion budgétaire

Utilisation des outils informatiques

Techniques de bionettoyage

Gestion de planning (Kelio)

Tools

GMAO

Word

Excel

Job description

# Responsable Hôtellerie, Restauration et Entretien* Le Port, 97420* CDI* 10/04/2026## DescriptionLe Groupe RUNESENS est un groupe de santé privé qui est composé de 6 cliniques : les cliniques Les Tamarins (au Port et à Pierrefonds) et la clinique Uhaju (Mamoudzou), spécialisées en soins de suite et de réadaptation, et les cliniques Les Flamboyants (au Port, Pierrefonds et Bras Panon), spécialisées en santé mentale.C'est une entreprise familiale qui a été crée par des médecins psychiatres.Le GROUPE RUNESENS recherchent pour ces cliniques Les Flamboyants et Les Tamarins un.e Responsable Hôtellerie, Restauration et Entretien sur chacune d'entre elles.## Missions**Le Poste :*** CDI temps plein à pourvoir,* Basés dans l'Ouest (au Port), le Sud (Pierrefonds) et dans l'Est (Bras Panon),Placé.e sous la responsabilité hiérarchique de la Directrice des Opérations et du Directeur Adjoint et du Responsable Hôtellerie, Restauration et Entretien Siège, vos missions seront les suivantes :* **Organisation et pilotage de l'activité Entretien, Hôtellerie et Restauration** : organiser et superviser l'ensemble des activités, garantir la continuité des prestations, coordonner les interventions spécifiques, assurer la gestion des demandes internes, organiser la distribution des produits, assurer les livraisons internes, superviser l'entretien du matériel et des équipements, assurer la gestion des déchets et suivi des contrats associés, gérer les demandes d'interventions via les GMAO,* **Management des équipes :** assurer le management de proximité des équipes, organiser la bonne répartition des tâches, animer des réunions d'équipes régulières, élaborer et gérer les plannings via le logiciel KELIO, organiser les remplacements en cas d'absence, veiller au respect des protocoles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes, contribuer au maintien du climat social, participer à l'évaluation des collaborateurs et à l'identification des besoins en formation,* **Gestion logistique et budgétaire :** assurer la gestion des commandes de produits et matériels, contrôler les réceptions de commandes, assurer la gestion et le suivi des factures, réaliser les inventaires...* **Qualité, Hygiène et gestion des risques :** veiller à l'application des protocoles de bio nettoyage, participer à la démarche qualité et à l'amélioration continue des pratiques, contribuer à la préparation des audits et des visites de certifications, participer à la prévention des risques professionnels, participer aux instances...* **Développement / Gestion de projets :** participer aux projets transverses, proposer des actions d’optimisation des circuits...* **Ressources Humaines :** mettre en œuvre la politique RH, participer aux recrutements des professionnels, responsable des plannings et identifier les besoins RH, s'assurer de la réaliser des entretien professionnels...## Profil**Savoirs-faire requis :**•Capacité à organiser et planifier une activité•Capacité à encadrer une équipe•Gestion budgétaire de premier niveau (commandes, factures, stocks)•Gestion des plannings (Kelio)•Utilisation des outils informatiques (emails, Word, Excel, GMAO)•Maîtrise des techniques de bionettoyage en établissement de santé•Maîtrise des techniques de stockage, signalétique et inventaire (FIFO)•Connaissance des caractéristiques techniques des produits•Maîtrise des gestes et postures de manutention**Savoirs-être requis :**•Leadership de proximité•Organisation, rigueur, méthode•Autonomie•Réactivité•Sens du travail en équipe•Sens du service et du contact•Capacité d’adaptation•Respect des directives hiérarchiques•Sens des responsabilités