Responsable hôtellerie (h/f)

THEMIS MARMANDE; Marmande; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une résidence médicalisée cherche un Responsable hôtellerie à Marmande. Vous superviserez une équipe de 14 agents, gérerez les plannings et assurerez la qualité des services hôteliers. Le candidat doit être titulaire d'un diplôme en hôtellerie, avec une première expérience dans un rôle similaire. Ce poste en CDD de 91 jours offre un salaire brut mensuel de 2500€ à 3000€ selon l'expérience.

Prestations

Cadre de travail agréable

Prime de présence continue

Epargne salariale

Avantages en nature pour les repas

Qualifications

• Expérience en management d'équipe hôtelière.
• Connaissance des réglementations de nettoyage bio.
• Capacité à gérer des budgets et des stocks.

Responsabilités

• Encadrer et former l'équipe hôtelière.
• Gérer l'organisation et le planning de l'équipe.
• Assurer la qualité d'accueil et des prestations.

Connaissances

Encadrement d'équipe

Gestion des plannings

Recrutement et intégration des collaborateurs

Contrôle de la qualité des services

Gestion de budget et stocks

Formation

Diplôme CQP de gouvernant(e) en santé ou BTS Hôtellerie

Master en gestion des établissements médico-sociaux

Description du poste

Offre n° 199NLDQ – Responsable hôtellerie (h/f)

Encadrer, manager et accompagner les équipes hôtelières composée de 14 agents hôteliers dont 2 ASH plonge et 2 ASH lingerie (équipe stables). Garantir la bonne mise en place de l'organisation de l'équipe hôtelière. Elaborer et gérer le planning tout en prévoyant les remplacements. Recruter et veiller à la bonne intégration dans l'équipe hôtelière des nouveaux collaborateurs (intégration/formation/fidélisation). Organiser la collaboration entre les équipes soin et hôtellerie. Veiller à la bonne tenue vestimentaire de travail et au bon comportement de l'équipe hôtelière. Vérifier et contrôler l'ensemble des prestations hôtelières. Veiller à la qualité d'accueil des résidents et/ou de leurs familles. Contrôler le dressage des tables du restaurant et le service des repas en salle et en chambre. Contrôler la propreté des chambres et des parties communes. Veiller à la traçabilité des opérations et la bonne utilisation du module INTENDANCE. Contrôler le nettoyage de la plonge vaisselle. Planifier les missions ponctuelles d'hôtellerie (chambres à blanc, organisation de fête, tous les évènements ponctuels). Être garant de la bonne gestion du linge et des vêtements de travail de la résidence (collecte, lavage, distribution) en lien avec la lingère. Vérifier que l'ensemble des protocoles soient connus et appliqués. Contrôler l'élimination des déchets. Veiller à la formation (interne ou externe) du personnel sur les différentes réglementations et règles de nettoyage bio. De façon ponctuelle et selon les nécessités du service, participer à la réalisation des prestations hôtelières (bionettoyage, dressage, service en salle etc.). Participer à la gestion de la résidence. Participer à la commercialisation de la résidence, notamment les visites aux familles en recherche de futur placement. Recevoir les fournisseurs/prestataires externes liés à l'hôtellerie. Suivre les budgets des prestations sous sa responsabilité. Gérer les stocks de produits et d'équipements nécessaires à l'activité de l'équipe. Passer commandes des produits et équipements nécessaires au bon fonctionnement du service. Gérer le bon fonctionnement et état du parc de matériel (auto-laveuse, équipement de blanchisserie, chariot).

Qualifications

• Titulaire d'un diplôme CQP de gouvernant(e) en établissement de santé, d'un BTS Hôtellerie ou d'un Master en gestion des établissements médico-sociaux.
• Première expérience sur un poste similaire dans le secteur médico-social.

Avantages

• Cadre de travail agréable, locaux récents.
• 1% d'ancienneté chaque année.
• Prime de présence continue et de performance économique et commerciale versée en décembre sur la base de 900€ (avoir au moins un an d'ancienneté), et prime participation annuelle.
• Epargne salariale ou versée en juin/juillet (prorata du temps de travail).
• Avantages en nature pour les repas.

Type de contrat

CDD – 91 jours (de 35h/semaine), travail en journée, horaires entre 8h et 19h, 1 week-end sur 4 travaillé en moyenne.

Salaire

Mensuel brut entre 2500€ et 3000€ selon profil et expérience.

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté.

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

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