Responsable hôtelier

Korian; Grues; On-site; EUR 40,000 - 62,000; Full time

Job summary

Korian Maison des Aulnes cherche un Responsable Hôtelier pour garantir la qualité des prestations et l'expérience client, en coordonnant les services hôteliers et en pilotant l'équipe.

Le poste relève du Comité de Direction, avec responsabilité opérationnelle et développement commercial local, tout en veillant au bien-être des résidents et des familles.

Qualifications

• Formation supérieure en Hôtellerie Restauration exigée ou expérience équivalente.
• Première expérience réussie en management hôtelier et excellence opérationnelle.
• Sens aigu de l'accueil, du service et de la satisfaction client.
• Aisance relationnelle et commerciale.
• Esprit d'initiative et force de proposition.
• Rigueur, organisation et sens des responsabilités.

Responsibilities

• Superviser les services hôteliers et garantir le confort des résidents et de leurs familles.
• Organiser les plannings, recruter et former les équipes (ASH, serving, lingères).
• Veiller au respect des standards et à la propreté des lieux.
• Piloter les stocks, la cuisine et la qualité du service de restauration.
• Assurer le développement commercial et le rayonnement local de la résidence.

Skills

Management hôtelier

Gestion d'équipe

Relation client

Pilotage qualité

Education

Bac +3 à Bac+5 en Hôtellerie Restauration

Tools

Tableaux de bord

Outils numériques

Job description

Korian-Maison des Aulnes, recherche un(e) Responsable Hôtelier pour garantir la qualité de vie des résidents, l'excellence des prestations hôtelières et le développement de l'expérience client. Le poste s'inscrit dans le cadre des valeurs de Confiance, Initiative et Responsabilité portées par le Groupe Clariane.

Votre rôle

Membre du Comité de Direction, vous êtes un acteur clé de l'établissement. Véritable garant de l'expérience résident et famille, vous pilotez les services hôteliers tout en contribuant à l'attractivité, au développement commercial et au rayonnement local de la Maison des Aulnes.

Missions principales

Management et pilotage hôtelier

• Encadrer et animer les équipes hôtelières (ASH, serveuses, lingères).
• Organiser les plannings, recruter et accompagner la montée en compétences des collaborateurs.
• Garantir la qualité des prestations hôtelières et le respect des standards Korian.
• Veiller au confort, à la propreté et au bien-être des résidents.
• Superviser la gestion du linge et la qualité du service de restauration.
• Assurer le suivi des stocks et contribuer à la maîtrise budgétaire.
• Collaborer étroitement avec les équipes soignantes et la cuisine.

Expérience client et relation résidents/familles

• Garantir une expérience client chaleureuse, personnalisée et de grande qualité.
• Accueillir les nouveaux résidents et accompagner leurs familles.
• Recueillir les attentes et mesurer régulièrement la satisfaction des résidents.
• Créer une relation de confiance durable avec les résidents, leurs proches et les partenaires.

Développement commercial et rayonnement

• Réaliser les visites de la résidence et promouvoir les prestations proposées.
• Contribuer au développement des offres additionnelles et au maintien d'un bon taux d'occupation.
• Développer et animer un réseau de prescripteurs locaux (acteurs du médico-social, associations, collectivités et partenaires du territoire).
• Participer à l'ancrage local et au rayonnement de l'établissement.
• Contribuer à la réussite commerciale et à l'image de marque de la résidence.

Profil De Candidat Recherché

Profil recherché

• Formation supérieure en Hôtellerie Restauration (Bac +3 à Bac+5) ou expérience significative sur une fonction similaire.
• Première expérience réussie en management hôtelier et excellence opérationnelle.
• Sens aigu de l'accueil, du service et de la satisfaction client.
• Aisance relationnelle et commerciale.
• Esprit d'initiative et force de proposition.
• Rigueur, organisation et sens des responsabilités.
• Maîtrise des outils numériques et des tableaux de bord permettant de suivre l'activité, la satisfaction des résidents et les indicateurs de performance.

Les atouts du poste

• Membre du Comité de Direction de l'établissement.
• Rôle stratégique au service du bien-être des résidents.
• Formation continue via l'Atelier des Hôteliers.
• Accompagnement personnalisé lors de la prise de poste.
• Équilibre vie professionnelle/vie personnelle préservé.
• Perspectives d'évolution vers des fonctions de direction, de référent hôtelier régional ou de fonctions support.

En résumé

Le Responsable Hôtelier est à la fois manager, garant de la qualité des prestations, ambassadeur de la satisfaction client et acteur du développement de l'établissement. Au-delà de l'organisation des services hôteliers, il contribue à créer un cadre de vie chaleureux et rassurant où le bien-être des résidents, la qualité de l'accompagnement et l'ouverture sur le territoire sont au cœur des priorités.

« Au-delà des prestations hôtelières, vous participez activement à créer un lieu de vie chaleureux, ouvert sur son territoire, où l'expérience résident et la qualité de l'accompagnement sont au cœur de chaque action. »

Compétences

Sens du service