RESPONSABLE HEBERGEMENT HOTELLERIE 4 ETOILES H/F

LE CLAIR DE LA PLUME; Valaurie; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe hôtelier prestigieux recherche un responsable hébergement expérimenté pour son établissement en Auvergne-Rhône-Alpes. Le candidat idéal doit avoir plusieurs années d'expérience en hôtellerie 4 ou 5 étoiles, avec d'excellentes compétences en leadership et en gestion. Ce poste demande une forte capacité d'adaptation et d'excellentes compétences relationnelles. Le salaire sera déterminé selon l'expérience et les compétences.

Qualifications

• Expérience de plusieurs années dans un poste équivalent.
• Capacité à diriger et motiver une équipe.
• Solide connaissance en gestion.

Responsabilités

• Remplir les hôtels et commercialiser les services.
• Assurer une qualité de service irréprochable.
• Gérer l'activité d'hébergement quotidiennement.

Connaissances

Leadership

Gestion et Yield Management

Compétences commerciales

Aptitudes à la communication

Excellente présentation

Polyvalence

Maîtrise de l'anglais

Formation

BAC +3/4/5 : Licence ou master d'hôtellerie-restauration

Description du poste

LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) recherche un/une RESPONSABLE HEBERGEMENT expérimenté(e) en hôtellerie 4 ou 5 étoiles.

Le groupe se compose de :

- Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin.

- La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro de type brasserie.

- Le Café des Vignerons : café de village.

- Le Caveau des Vignerons : produits du terroir.

Nous proposons un contrat à durée indéterminé.

Disponibilité : Travail en horaires irréguliers, y compris les jours fériés. Intensité accrue pendant les périodes de fêtes et vacances. Le poste exige une capacitéà s'adapter aux variations d'activité.

Salaire : selon expérience et compétences.

Vos missions

RESPONSABILITES PRINCIPALES :

• Remplir les hôteles et commercialiser les services annexes des Maisons.


• Veiller à assurer une qualité de service irréprochable aux clients sur l’ensemble du séjour.


• Gérer l’activité d’hébergement de l’établissement au quotidien en étant polyvalent en back-office et sur le terrain.


• Coordonner et contrôler le travail du personnel des étages et de l’accueil (réception, réservation).


• Assurer l'accompagnement du personnel (former, animer, faire respecter les règles et procédures de fonctionnement).


• Travailler en étroite collaboration avec le pôle commercial.


• Entretenir les relations avec les partenaires externes des Maisons tels que des agences de voyages, OTA.


• Être garant(e) du bon fonctionnement de la réception.


• Développer la notoriété des Maisons auprès des professionnels du tourisme.


• Entretenir de bonnes relations avec les hôtels concurrents afin de bénéficier de réaffectation lors des politiques de relogement.


• Coordonner les opérations spéciales d’accueil de groupe.


• Représenter le service de réception auprès des autres services des Maisons.


• En appui du responsable administratif et financier, contrôler l’équilibre financier du pôle hébergement.


• Participer à la mise en place des budgets prévisionnels et s’assurer de la rentabilité de l’activité hébergement.


• Être l’interlocuteur direct de la Direction.


• Gérer les plannings de l’équipe.


• Gérer les plaintes clients.

Vos compétences

QUALITES PRINCIPALES :

• Leadership : Capacité à diriger et motiver une équipe.


• Solide connaissance en gestion et en Yield Management.


• Excellent(e) commercial(e).


• Sens du relationnel : Aptitudes à la communication avec les clients et les équipes.


• Excellente présentation : Incarnation de l’image de l’établissement.


• Polyvalence : Gestion des imprévus et adaptation à un environnement dynamique.


• Langues étrangères : Maîtrise de l’anglais indispensable, autres langues appréciées.

FORMATION ET EXPERIENCE :

• Diplômes requis : BAC +3/4/5 : Licence ou master d'hôtellerie-restauration ou école supérieure avec d'hôtellerie avec une orientation internationale.


• Expérience requise : Plusieurs années d’expérience sur un poste équivalent.