Responsable Développement Commercial en Restauration Premium

Compass Group France; Malakoff; Sur place; EUR 60 000 - 85 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI

Cadre

Forfait jours

Voiture de fonction

13e mois

RTT

Formations proposées

Mutuelle d'entreprise CSE

Mobilité interne

Résumé du poste

Compass Group France recherche un Responsable Développement Commercial pour piloter la croissance sur le territoire, prospecter activement et bâtir des relations solides avec les décideurs publics et privés.

Vous gèrerez les offres complexes, coordonnerez les services internes (Achats, Finance, RH, Marketing, Qualité) et suivrez les projets jusqu’à la signature, tout en représentant l’entreprise lors d’événements régionaux.

Qualifications

• Prospection active pour développer le portefeuille client.
• Négociation et finalisation d’offres commerciales.
• Gestion de projets et coordination avec les équipes internes.

Responsabilités

• Développer le portefeuille via prospection active et événements.
• Piloter les appels d’offres et coordonner les services internes.
• Accompagner opérationnellement et entretenir un réseau d’influence.

Connaissances

Prospection commerciale

Négociation commerciale

Gestion de portefeuille

Relations avec décideurs

Description du poste

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Nous accompagnons au quotidien les entreprises, les établissements scolaires, de santé et les collectivités avec une ambition claire : allier performance économique, qualité de service et impact positif.

Nos marques Exalt et Millessence sont dédiées àla restauration collective haut de gamme. Elles interviennent auprès des entreprises françaises et internationales, avec une forte exigence sur la qualité des prestations.

Nous recherchons un(e) Responsable Développement Commercialpour rejoindre une équipe où exigence rime avec esprit collectif.

Votre mission

Membre clé de la Direction Développement, vous contribuez à la croissance commerciale sur votre territoire en détectant de nouvelles opportunités, en pilotant les projets d’appels d’offres et en construisant des relations solides avec les décideurs publics et privés.

Vous intervenez de la prospection au closing, en passant par le pilotage d’offres complexes en coordination avec les équipes internes expertes (Achats, Culinaire, Finance, Opérationnel, RSE…).

Ce que l'on vous propose

• CDI
• Statut cadre
• Forfait jours
• Voiture de fonction (déplacement sur l'Île-de-France)
• 13e mois
• 17 RTT
• Programme de formations
• Mutuelle d'entreprise CSE
• Mobilité interne

Vos responsabilités

1. Développement commercial & prospection

• Développer le portefeuille via une prospection active (téléphone, réseaux, événements, visites terrain…).
• Identifier les opportunités du marché sur votre territoire et enrichir en continu la base de données prospects.
• Entretenir et animer un réseau d’influence (collectivités, entreprises, décideurs, prescripteurs, bureaux d’études…).
• Représenter l’entreprise lors d’événements professionnels régionaux ou nationaux.

2. Pilotage des appels d’offres

• Participer à la lecture, l’analyse et la stratégie des consultations publiques et privées.
• Construire les offres commerciales en mobilisant les services internes « experts » (Culinaire, RSE, Marketing, RH, Achats, Qualité, Juridique…).
• Constituer et animer l’équipe projet dédiée à chaque consultation.
• Construire et challenger les hypothèses financières (budget, prévisions, rentabilité, investissement).
• Préparer et conduire les soutenances (présentation orale auprès du client).
• Négocier les conditions commerciales et contractuelles jusqu’à la signature.
• Rédiger et sécuriser les contrats en lien avec le service juridique.

3. Accompagnement opérationnel & relation transverse

• Travailler en binôme avec les équipes opérationnelles pour valider la faisabilité technique, humaine et économique des dossiers.
• Participer à l’étude des sites : visite terrain, diagnostic, analyse des moyens humains et logistiques nécessaires.
• Préparer et suivre les ouvertures de nouveaux sites (coordination interne, transfer…???)
• Assurer une continuité fluide entre la phase d’avant-vente et l’exploitation.