Responsable de site HF

Api Restauration; Niort; Sur place; EUR 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration dynamique à Niort recherche un Directeur de site pour gérer un restaurant scolaire. Vous serez responsable de l'équipe de 15 personnes et veillerez à la qualité du service en offrant une cuisine maison généreuse. Profil recherché : diplôme en hôtellerie-restauration et expérience en restauration collective. Contrat à durée indéterminée à temps plein, avec un salaire brut annuel de 30 000 euros hors primes et de nombreux avantages.

Prestations

Participation aux bénéfices

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport

Qualifications

• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Compétences en management.

Responsabilités

• Gérer les plannings et les équipes.
• Veiller au respect des normes d'hygiène.
• Animer le restaurant avec une cuisine maison.

Connaissances

Gestion d'équipe

Techniques culinaires

Sens du service client

Rigueur

Autonomie

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur équilibre vie pro-vie perso !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximité cuisine authentique

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Directeur de site H / F :

• Où Dans un restaurant scolaire de NIORT (79) de 2500 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui Équipe de 15 personnes
• Rémunération 30 000 brut annuel hors primes
• Profitez de vos soirées et week-ends !

Leader engagé(e) et opérationnel(le) vous veillez à la qualité à lefficacité du service et au bien-être de vos équipes tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Piloter les équipes en salle et en cuisine gérer les plannings les commandes et veiller au respect des normes dhygiène et de qualité.
• Créer une dynamique positive encadrer accompagner et motiver les collaborateurs pour garantir une expérience client chaleureuse et fluide.
• Être moteur dans lévolution de loffre et veiller à la rentabilité du site ; vous êtes force de proposition pour animer le restaurant et valoriser une cuisine maison généreuse et de saison.

Profil recherché :

• Expérience significative en restauration idéalement collective
• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP BEP Bac Pro BTS)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion déquipe et en management
• Sens de lorganisation rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps plein - 35H / semaine
• Travail du lundi au vendredi
• Horaires : de 7H à 15H
• Rémunération : 30 000 brut annuel hors primes
• RTT
• Statut agent de maîtrise ou cadre à définir
• Poste à pourvoir dès que possible

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de lentreprise
• Centres de formation internes
• Comité dEntreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive qui sépanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales demploi et dévolution.

Vous aimez relever des défis piloter une équipe dans une ambiance de travail positive et motivante Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !