Responsable de salle (H/F)

SIGNORIZZA; Vierzon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration à Vierzon recherche un Responsable de salle (H/F) pour superviser l'équipe et assurer un service client de qualité. Le candidat idéal aura au moins 2 ans d'expérience, excellent sens du service et compétences en coordination d'équipe. Le poste est en CDI, avec un salaire horaire de 14 à 15 Euros sur 12 mois.

Prestations

Restauration

Qualifications

• 2 ans d'expérience en gestion de salle sont indispensables.
• Compétences en service client et gestion d'équipe souhaitées.
• Autonomie, rigueur et sens du service sont essentiels.

Responsabilités

• Superviser et coordonner l'équipe de salle.
• Planifier et répartir le personnel pour un service de qualité.
• Traiter les réclamations et demandes des clients.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Techniques du service en salle

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 196HKZT
Responsable de salle (H/F)

Vos missions principalesEn charge de superviser, coordonner et manager l'équipe de salle vous respectez les incontournables du service client : accueil, prise en charge, suivi de l'expérience clients.- Planifier et répartir le juste effectif pour assurer une prestation commerciale de qualité- Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant- Prendre en charge les réservations et établir le plan d'occupation de la salle et des tables- Contrôler la mise en place (salle et bar) et la remise en état de la salle- S'assurer de la conformité du parcours client et de son confort- Conseiller le client dans ses choix (mets et vins) et prendre les commandes- Assurer la liaison entre la cuisine et la salle (qualité, fluidité et rapidité),- Appliquer et faire respecter les méthodes de travail- Fidéliser et développer la clientèle,- Traiter les réclamations ou demandes particulières des clients,- Organiser et animer les réunions d'équipes en fonction des objectifs fixés par la direction (mise en avant produit, développement du ticket moyen, ventes suggestives.),- Gérer les flux financiers (encaissements, comptages des caisses et recettes journalières).

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 14.00 Euros à 15.00 Euros sur 12 mois
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Techniques du service en salle

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Groupe Signorizza gère un réseau de 27 restaurants sous la marque Signorizza, en franchise et en succursale.Dans le paysage de la restauration commerciale, Signorizza c'est l'enseigne de pizzerias la plus chaleureuse.

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