Responsable de salle (H / F)

Sodexo Live; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dans l'hospitalité et les événements recherche un responsable de service à temps plein à Paris. Vous serez en charge de la prise de commandes, de l'organisation du service et de l'encadrement de l'équipe. Le poste nécessite une expérience d'au moins 2 ans en hôtellerie-restauration, ainsi qu'une maîtrise du français et de l'anglais. Le contrat est en CDI avec une rémunération de 2900€ selon profil, plus pourboire.

Prestations

Environnement de travail dynamique

Opportunités de carrière

Restauration sur place

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience dans le domaine de l'hôtellerie-restauration.
• Expérience en service brasserie, bouillon ou événementiel.
• Sens du service et empathie envers la clientèle.

Responsabilités

• Assurer la prise de commandes sur caisse.
• Superviser et organiser le service.
• Encadrer et animer l'équipe.
• Effectuer la clôture de caisse en fin de service.
• Participer à la gestion des événements.
• Contrôler la réception des marchandises.
• Passer les commandes de boissons.
• Réaliser les inventaires.

Connaissances

Expérience en hôtellerie-restauration

Service clientèle

Polyvalence

Maîtrise du français et de l'anglais

Description du poste

Entreprise :

Sodexo Live! propose une collection de 22 lieux uniques de séminaires, culturels et de loisirs, et un savoir-faire incomparable pour que chaque événement se transforme en une expérience unique et mémorable. Parmi cette collection exclusive d'établissements et de lieux d'exception : la Maison des Polytechniciens, l'Hôtel des Arts et Métiers, le Petit Palais, le Musée National de la Marine, la Vallée des Singes, Le Parc Zoologique de Paris, ou encore La Seine Musicale.

Description du poste :

Sodexo Live! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

Environnement de travail :

Situé au cœur d'un lieu culturel emblématique de Paris, notre restaurant offre un cadre exceptionnel mêlant art, nature et gastronomie. Niché dans un environnement verdoyant et élégant, il propose une cuisine raffinée et de saison, mettant à l'honneur des produits frais et de qualité. Le service y est soigné, convivial et attentif, à l'image du lieu : une adresse parisienne unique où les visiteurs viennent autant pour la beauté du cadre que pour le plaisir de la table.

Notre équipe, dynamique et passionnée, veille à offrir une expérience chaleureuse et mémorable à une clientèle variée : touristes, amateurs d'art, professionnels et habitués du quartier.

Quelles seront vos principales missions ?

• Assurer la prise des commandes sur caisse afin de garantir un service fluide et précis.
• Superviser et organiser le service pour veiller à la satisfaction des clients et au bon déroulement des opérations.
• Encadrer et animer l'équipe afin de maintenir une bonne cohésion et d'atteindre les objectifs de performance.
• Effectuer la clôture de caisse en fin de service et garantir l'exactitude des opérations comptables.
• Participer à la gestion des événements en coordination avec les équipes internes et externes.
• Contrôler la réception des marchandises pour s'assurer de l'approbation des livraisons en quantité et en qualité.
• Passer les commandes de boissons en fonction des besoins et des niveaux de stock.
• Réaliser les inventaires afin de suivre les stocks et d'anticiper les besoins d'approvisionnement.

Quelle est notre proposition ?

• Contrat : CDI, temps plein, prise de poste à partir du 18 / 11 / 2025.
• Rémunération : 2900€ selon profil + pourboire.
• Amplitude horaire : 39h / semaine, 9h-18h ou 11h-20h selon activité, sans coupure, travail le week-end.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.
• Restauration sur place
• Environnement de travail dynamique
• Opportunité de carrière stimulante
• Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée

Description du profil :

• Vous avez au moins 2 ans d'expérience dans le domaine de l'hôtellerie-restauration ?
• Vous avez déjà travaillé en service brasserie, bouillon ou événementiel ?
• Vous faites preuve de savoir-être et de savoir-vivre en toutes circonstances ?
• Vous avez le sens du service et savez faire preuve d'empathie envers la clientèle ?
• Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre autonomie et votre polyvalence ?
• Vous parlez français couramment et possédez un très bon niveau d'anglais ?

N'hésitez plus, Rejoignez-nous !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.