Responsable de production (conserverie artisanale)

Local en Bocal; Avignon; On-site; EUR 50,000 - 70,000; Full time

Job summary

Local en Bocal, conserverie artisanale bio à Avignon, recherche un responsable production expérimenté pour piloter l'unité de fabrication et maintenir les standards qualité et sécurité. Vous superviserez le planning, l'approvisionnement, le conditionnement et l'amélioration continue tout en manager une équipe opérationnelle.

Profil bac+5 en agroalimentaire ou ingénierie et 10 ans d'expérience exigés. Poste en journée, ambiance conviviale et engagement fort pour zéro accident et zéro incident

Qualifications

• Bac+5 en agroalimentaire ou ingénierie.
• 10 ans d'expérience en responsable d’unité en usine agroalimentaire.
• Maîtrise des process qualité en agroalimentaire.
• Capacité à diriger une équipe dans un contexte artisanal et exigeant.
• Goût du challenge et capacité à optimiser les process et les organisations.

Responsibilities

• Établir le planning de la production selon la saisonnalité et les impératifs commerciaux.
• Superviser l'ensemble des opérations, de l'approvisionnement au conditionnement.
• Veiller au respect des coûts, des délais, de la qualité, de la sécurité et de l'environnement.
• Organiser et optimiser la fabrication et les indicateurs de rendement.
• Manager l’équipe : consignes, planning, recrutement et formation, animation.
• Renforcer la prévention et la sécurité pour tendre vers zéro accident et zéro incident qualité.
• Suivre l'amélioration continue et la maintenance préventive/curative.
• Maintenir un climat de travail positif et la performance collective.

Skills

Management d'équipe

Planification production

Maintenance industrielle

Controle qualité

Analyse coûts/optimisation

Education

BAC+5 en agroalimentaire ou ingénierie

Tools

ERP

Tableaux de bord

Job description

Nous sommes une conserverie artisanale bio sur Agroparc (Avignon). Nous produisons une gamme de soupes, compotes, et légumes cuisinés en conserve, qualitative et savoureuse, à partir de fruits et légumes frais, bio et locaux.Nous maîtrisons notre chaîne de A à Z : du sourcing producteurs jusqu'à la mise en marché de nos produits finis.

Notre activité :

• Production et commercialisation de notre gamme en magasins spécialisés bio au national (y compris plateformes Biocoop, Naturalia, Relais Vert, etc ).
• Prestation de service pour les agriculteurs locaux.
• lutter contre le gaspillage alimentaire (300 tonnes de légumes “moches” préparés par an),
• proposer des produits de qualité, sans additif
• créer de l’emploi inclusif (15 personnes, dont 3 en insertion)

Nos valeurs au quotidien :

• respect et entraide,
• goût du travail bien fait
• convivialité

Nous travaillons de façon très artisanale, en direct avec les producteurs. L’équipe de production se compose de 4 opérateurs polyvalents, d’une personne au nettoyage/désinfection, d’une assistante responsable de production, d’une assistante qualité, d’une agente de maintenance, 2 personnes à la logistique.

Superviser les opérations de production :

• Etablir le planning de la production en fonction de la saisonnalité et des impératifs commerciaux
• Superviser l'ensemble des opérations, depuis l'approvisionnement en matières premières jusqu'au conditionnement
• Veiller au respect des coûts, des délais, de la qualité, de la sécurité, de l'environnement.

Suivre les objectifs :

• Organiser, suivre, coordonner et optimiser la fabrication selon les objectifs fixés par la direction.
• Optimisation des tableaux de bord et du paramétrage de l’ERP
• Pilotage d’indicateurs de rendement des matières premières, cadences, maîtrise des coûts, respect des délais, qualité, sécurité.

Manager l’équipe de production

• Transmettre des consignes claires et précises (certains personnes parlent mal le français)
• Gérer le planning de l'équipe et des congés
• Recruter et former les nouveaux / les saisonniers
• Coordonner et animer le travail de chacun
• Renforcer la prévention et la culture de la sécurité pour tendre vers le zéro accident de travail et zéro incident qualité
• Cultiver un climat de travail positif favorisant bien-être et performance collective

Garantir les résultats en termes de productivité

• Superviser l’amélioration continue
• Supervision de la maintenance préventive et curative
• Suivre les évolutions techniques et industrielles pour améliorer les techniques de production

C’est un poste passionnant et varié.

Vos qualités :

• Vous avez travaillé en usine et vous maîtrisez les process qualité en agroalimentaire
• Vous souhaitez intégrer une équipe plus petite, artisanale et sympatique.
• Vous souhaitez remettre la main à la pâte.
• Vous avez de bonnes connaissances en maintenance
• Vous avez le goût du challenge et la capacité à prendre du recul pour optimiser les process et les organisations
• Vous êtes rigoureux, vous aimez le travail bien fait, vous savez emmener une équipe avec vous et vous voulez travailler dans la bonne ambiance!

Expérience exigée :

• bac+5 en agroalimentaire ou ingénierie
• 10 ans en tant que responsable d’unité en usine agroalimentaire

Horaires de journées uniquement

congés fixés pour l'ensemble de l’équipe de production