Responsable de la gestion des Ressources Humaines (H/F)

COMPTABILITE EMPLOI; Bozel; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration en développement recherche un(e) Directeur(trice) des Ressources Humaines expérimenté(e) pour piloter la stratégie RH et accompagner l'évolution de ses entités. Le candidat idéal aura une expérience significative en gestion RH, en optimisation de processus et en conformité réglementaire. Ce poste propose un cadre dynamique dans un contexte de croissance au cœur des Alpes.

Qualifications

• Expérience significative en gestion des ressources humaines.
• Capacité à structurer et piloter la stratégie RH.
• Compétences en gestion juridique RH requises.

Responsabilités

• Définir la stratégie RH du groupe.
• Optimiser les processus RH : recrutement, paie, formation.
• Accompagner les managers dans la gestion RH opérationnelle.
• Anticiper les besoins RH liés à la saisonnalité.

Connaissances

Gestion des ressources humaines

Pilotage de processus RH

Anticipation des besoins RH

Conformité réglementaire

Négociations syndicales

Formation

Diplôme en ressources humaines ou équivalent

Description du poste

Le Clos Bernard est un chalet-restaurant situé en forêt à Méribel, au coeur des 3 vallées.
Un lieu atypique, ouvert tous les midis été comme hiver.
Soirées à thème (2 à 3 par semaine en hiver), mariages, et événements sur demande.
Cuisine de qualité, concoctée avec des produits frais et locaux, viandes maturées. Cave à vins prestigieuse.

Responsable de la gestion des Ressources Humaines pour le groupe FMP

Prise de poste : Au plus tôt
Logement à prévoir dans la vallée ou sur Bozel

Rejoignez un projet en pleine expansion au cœur des Alpes

Le groupe FMP est en plein développement. Il est aujourd’hui constitué de deux entités déjà en activité :

• Le Clos Bernard, restaurant emblématique niché dans la forêt de l’altiport à Méribel
• La Rioule, service traiteur positionné sur des prestations événementielles et sur-mesure

À partir de fin 2025, le groupe va s’élargir avec la création de plusieurs nouvelles structures :

• Un laboratoire de production alimentaire
• Un hôtel
• Une grande surface alimentaire (2026)

Dans ce contexte de croissance et multisectorielle, nous recherchons un(e) Directeur(trice) des Ressources Humaines expérimenté(e) pour construire et piloter la stratégie RH globale, structurer les processus, et accompagner l’évolution de chacune des entités du groupe, existantes et à venir.

Étape 1 – Dès l’arrivée

• Pilotage RH du restaurant Le Clos Bernard
• Pilotage RH du service traiteur La Rioule

Étape 2 – Novembre 2025 – en cours

• Ouverture du laboratoire de production alimentaire (anticipation des besoins RH, constitution des équipes, structuration RH)
• Reprise d’un nouvel hôtel (anticipation des besoins RH, constitution des équipes, structuration RH)
• Accords collectifs validés, points juridiques terminés : besoin sur la partie RH en gestion du personnel

Étape 3 – Printemps 2026

• Ouverture d’une grande surface alimentaire (anticipation des besoins RH, constitution des équipes, structuration RH).
• Recrutement d’un assistant RH (H/F) pour vous accompagner dans la gestion RH du groupe.

Vos missions transverses (communes à chaque entité)

• Définir et déployer la stratégie RH du groupe, en étroite collaboration avec la Direction
• Poursuivre et optimiser les processus RH : recrutement, gestion administrative, formation, développement des compétences, paie (actuellement gérée par un cabinet, reprise en interne prévue en 2026)
• Assurer la gestion juridique RH : ruptures de contrat, procédures disciplinaires, licenciements, conformité réglementaire
• Accompagner les managers dans la gestion RH opérationnelle : plannings, droit du travail, intégration, gestion des conflits
• Mettre en place les outils RH structurants : tableaux de bord sociaux, entretiens annuels, suivi des effectifs, GPEC
• Anticiper les besoins RH liés à la saisonnalité, à la multi-activité et à la croissance du groupe
• Contribuer activement aux projets stratégiques de la Direction
• Assurer la mise en place du CSE si nécessaire, piloter le budget RH et mener les négociations syndicales