Responsable de l’Entrepôt d’Opportunité 84 (EO84)

Les Restos du Coeur; Cavaillon; Hybride; EUR 38 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

RTT

Tickets restaurants

Résumé du poste

Les Restos du Cœur recherche un cadre pour piloter le Réseau Don Alimentaire, superviser les équipes salariées et bénévoles sur l EO84 à Cavaillon, et assurer le pilotage des flux entrants et sortants, le transport et la traçabilité.

Le poste implique une gestion administrative, du reporting et le développement des bonnes pratiques, avec 2 jours de télétravail par semaine après intégration.

Qualifications

• Formation en logistique/supply chain.
• Expérience secteur de la logistique et de la supply chain, idéalement agroalimentaire.
• Maîtrise des fondamentaux de la gestion d'entrepôt et du transport.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de la chaîne du froid.
• Expérience en milieu associatif appréciée.
• Maîtrise des outils bureautiques, Excel (analyses, tableaux de bord, TCD).
• Capacités d'analyse de données et de reporting.
• Aptitude à animer et accompagner des équipes mixtes salariés et bénévoles, à distance comme en présentiel.
• Sens de l'écoute et travail en transversalité avec divers interlocuteurs.
• Autonomie, proactivité et efficacité; fiabilité et sens de l'organisation.
• Adaptabilité et flexibilité; déplacements fréquents jusqu'à deux par mois.

Responsabilités

• Pilotage des équipes salariées et bénévoles de l EO84 et des PR rattachées.
• Anime et accompagne les équipes dans la prestation logistique et transport.
• Suivi des tableaux de bord et du reporting activité.
• Utilisation et amélioration des outils métier (Divalto, La Centrale des Restos).
• Gestion des flux entrants: réceptions et dons, coordination avec prestataires.
• Gestion des flux sortants: redistribution aux AD et PR, relation avec les AD.
• Gestion du transport: émet les ordres et optimise les plans.
• Traçabilité, qualité, sécurité et respect de la chaîne du froid.
• Appui administratif: suivi budgétaire, CERFA, conventions, facturation.
• Contribue aux projets du Réseau Don Alimentaire et formations.

Connaissances

Logistique & supply chain

Analyse de données

Animation d'équipes

Rigueur & organisation

Adaptabilité & flexibilité

Formation

Formation en logistique/supply chain

Outils

Excel

Description du poste

L’Association Nationale des Restaurants du Cœur, reconnue d’utilité publique, a pour objet d’aider et d’apporter une assistance bénévole aux personnes démunies par une aide alimentaire et par toute action d’aide à la personne et à l’insertion. Elle soutient et accompagne les 111 Associations Départementales (AD) ainsi que plus de 78 000 bénévoles répartis sur tout le territoire qui contribuent à l’action associative des Restos du Cœur.

Au sein du Pôle Alimentaire, le Réseau Don Alimentaire coordonne l'ensemble des activités liées aux dons en nature et pilote les entrepôts dédiés aux dons de grand volume : les Entrepôts d'Opportunité et les Plateformes Régionales (EO/PR). Ce réseau national d'entrepôts a pour mission de collecter les dons puis de les redistribuer aux AD des Restos du Cœur, en fonction des besoins des personnes accueillies et de la zone de couverture de chaque entrepôt.

L'EO84 de Cavaillon, exploité en prestation logistique et transport, enregistre plus de 1 200 entrées de palettes par mois. Doté de plusieurs sites de stockage couvrant les trois températures (frais, ambiant et surgelé), il dessert en direct 20 AD réparties sur les régions PACA-Corse, Occitanie et Auvergne-Rhône-Alpes. Trois Plateformes Régionales lui sont actuellement rattachées : la PR8 en région AURA, la PR9 en Bourgogne-Franche-Comté et la PR10 en Grand Est. Il s'agit de l'entrepôt au périmètre le plus étendu du réseau.

Avantages :

• RTT
• Tickets restaurants

Pilotage des équipes et de l'activité

Supervise et accompagne les équipes salariées de l'EO84 et de ses PR rattachées

Anime et accompagne les équipes bénévoles de l'EO84 et des PR rattachées

Participe au pilotage de la prestation logistique et transport

Assure le suivi des tableaux de bord et le reporting de l'activité

Utilise les outils métier (Divalto, La Centrale des Restos, etc.) et contribue à leur amélioration et à leur conception

Gestion des flux entrants (réceptions et dons)

Analyse et valide les propositions de dons des fournisseurs

Pilote, en lien avec les prestataires, la réception et le contrôle des produits entrants

Coordonne les opérations de tri et de reconditionnement (devis, suivi des prestataires et des équipes bénévoles de tri)

Participe à la relance des donateurs en nature

Gestion des flux sortants (redistribution aux AD et PR)

Anime la relation avec les AD : remontée des besoins, appui sur les pratiques, apport de solutions techniques, etc.

Favorise l'écoulement des produits vers les entrepôts destinataires (mises en avant, sensibilisations, actions de promotion, etc.)

Met en place et/ou améliore le picking ambiant

Gestion du transport

Émet les ordres de transport

Optimise les plans de transport en lien avec les prestataires

Contrôle la cohérence des prestations facturées avec les ordres émis

Traçabilité, qualité, sécurité

Garantit la traçabilité des dons tout au long de la chaîne logistique (entrée, stockage, sortie)

Veille au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la chaîne du froid

Assure la gestion des alertes sanitaires et des retraits/rappels produits en lien avec les prestataires et les AD destinataires

Veille au respect des règles de sécurité sur les sites, en lien avec le prestataire

Appui administratif

Contribue à la gestion administrative : suivi budgétaire, établissement des CERFA, conventions, facturation, etc.

Contribution aux projets du Réseau Don Alimentaire

Favorise la diffusion et l'échange des bonnes pratiques autour du développement des dons en nature, en particulier auprès des AD

Participe et contribue aux réunions du Réseau

• Formation en logistique/supply chain
• Expérience secteur de la logistique et de la supply chain, idealement agroalimentaire
• Maîtrise des fondamentaux de la gestion d'entrepôt et du transport
• Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la chaîne du froid
• Une expérience en milieu associatif serait appréciée
• Maîtrise des outils bureautiques, en particulier Excel (analyses, tableaux de bord, tableaux croisés dynamiques)
• Capacités d'analyse de données et de reporting
• Aptitude à animer et accompagner des équipes mixtes salariés et bénévoles, à distance comme en présentiel
• Sens de l'écoute et capacité à travailler en transversalité avec une grande diversité d'interlocuteurs (AD, prestataires, donateurs, équipes siège)
• Autonomie, proactivité et efficacité
• Fiabilité, rigueur, sens de l'organisation
• Adaptabilité et flexibilité
• Déplacements de courte durée fréquents : jusqu’à deux par mois.

Informations complémentaires :

• CDI
• Statut Cadre 2
• 2 jours de télétravail par semaine (après période d’intégration)
• Lieu : Cavaillon (84)

Aux Restos du Cœur, nous croyons en la diversité et l'inclusion, et nous nous engageons à offrir des opportunités égales à toutes et tous.