Responsable de l’Entrepôt d’Opportunité 84

Les Restos du Coeur; Cavaillon; Sur place; EUR 38 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Télétravail hebdomadaire possible

Résumé du poste

Les Restos du Cœur à Cavaillon coordonne le pilotage des stocks et du transport pour redistribuer les dons en nature. Le rôle supervise les équipes salariées et bénévoles, assure le reporting et améliore les outils métier utilisés.

Le(a) candidat(e) idéal(e) possède une formation en logistique, une expérience en supply chain et sait animer des équipes mixtes tout en garantissant traçabilité et sécurité alimentaire. Poste cadre, télétravail hebdomadaire possible.

Qualifications

• Formation en logistique et supply chain.
• Expérience en logistique et supply chain requise, idéalement agroalimentaire.
• Maîtrise des outils bureautiques et Excel.

Responsabilités

• Superviser les équipes salariées de l'EO84 et des PR rattachées.
• Animer et accompagner les équipes bénévoles de l'EO84 et des PR rattachées.
• Participer au pilotage de la prestation logistique et transport.
• Suivre les tableaux de bord et le reporting de l'activité.
• Utiliser les outils métier (Divalto, La Centrale des Restos) et contribuer à leur amélioration.
• Analyser et valider les propositions de dons des fournisseurs.
• Piloter la réception et le contrôle des produits entrants en lien avec les prestataires et les bénévoles.
• Piloter l'offre régulière aux AD et PR et suivre les commandes et livraisons.
• Animer la relation avec les AD et remonter les besoins.
• Favoriser l'écoulement des produits vers les entrepôts destinataires.
• Mettre en place et/ou améliorer le picking ambiant.
• Émettre les ordres de transport et optimiser les plans.
• Garantir la traçabilité des dons et veiller à l'hygiène et sécurité alimentaire.
• Contribuer à la gestion administrative: budget, CERFA, conventions, facturation.
• Favoriser diffusion des bonnes pratiques et participer aux réunions du Réseau.

Connaissances

Gestion d'équipe

Analyse de données

Reporting

Excel

Gestion de projets

Formation

Formation en logistique/supply chain

Outils

Divalto

La Centrale des Restos

Description du poste

L’Association Nationale des Restaurants du Cœur, reconnue d’utilité publique, a pour objet d’aider et d’apporter une assistance bénévole aux personnes démunies par une aide alimentaire et par toute action d’aide à la personne et à l’insertion. Elle soutient et accompagne les 111 Associations Départementales (AD) ainsi que plus de 78 000 bénévoles répartis sur tout le territoire qui contribuent à l’action associative des Restos du Cœur.

Au sein du Pôle Alimentaire, le Réseau Don Alimentaire coordonne l'ensemble des activités liées aux dons en nature et pilote les entrepôts dédiés aux dons de grand volume : les Entrepôts d'Opportunité et les Plateformes Régionales (EO/PR). Ce réseau national d'entrepôts a pour mission de collecter les dons puis de les redistribuer aux AD des Restos du Cœur, en fonction des besoins des personnes accueillies et de la zone de couverture de chaque entrepôt.

L'EO84 de Cavaillon, exploité en prestation logistique et transport, enregistre plus de 1 200 entrées de palettes par mois. Doté de plusieurs sites de stockage couvrant les trois températures (frais, ambiant et surgelé), il dessert en direct 20 AD réparties sur les régions PACA-Corse, Occitanie et Auvergne-Rhône-Alpes. Trois Plateformes Régionales lui sont actuellement rattachées : la PR8 en région AURA, la PR9 en Bourgogne-Franche-Comté et la PR10 en Grand Est. Il s'agit de l'entrepôt au périmètre le plus étendu du réseau.

Pilotage des équipes et de l'activité

• Supervise et accompagne les équipes salariées de l'EO84 et de ses PR rattachées
• Anime et accompagne les équipes bénévoles de l'EO84 et des PR rattachées
• Participe au pilotage de la prestation logistique et transport
• Assure le suivi des tableaux de bord et le reporting de l'activité
• Utilise les outils métier (Divalto, La Centrale des Restos, etc.) et contribue à leur amélioration et à leur conception

Gestion des flux entrants (réceptions et dons)

• Analyse et valide les propositions de dons des fournisseurs
• Pilote, en lien avec les prestataires, la réception et le contrôle des produits entrants
• Coordonne les opérations de tri et de reconditionnement (devis, suivi des prestataires et des équipes bénévoles de tri)
• Participe à la relance des donateurs en nature

Gestion des flux sortants (redistribution aux AD et PR)

• Pilote la construction de l'offre régulière aux AD et PR ainsi que le suivi des commandes et livraisons ; arbitre les allocations si nécessaire.
• Anime la relation avec les AD : remontée des besoins, appui sur les pratiques, apport de solutions techniques, etc.
• Favorise l'écoulement des produits vers les entrepôts destinataires (mises en avant, sensibilisations, actions de promotion, etc.)
• Met en place et/ou améliore le picking ambiant

Gestion du transport

• Émet les ordres de transport
• Optimise les plans de transport en lien avec les prestataires
• Contrôle la cohérence des prestations facturées avec les ordres émis

Traçabilité, qualité, sécurité

• Garantit la traçabilité des dons tout au long de la chaîne logistique (entrée, stockage, sortie)
• Veille au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la chaîne du froid
• Assure la gestion des alertes sanitaires et des retraits/rappels produits en lien avec les prestataires et les AD destinataires
• Veille au respect des règles de sécurité sur les sites, en lien avec le prestataire

Appui administratif

• Contribue à la gestion administrative : suivi budgétaire, établissement des CERFA, conventions, facturation, etc.

Contribution aux projets du Réseau Don Alimentaire

• Favorise la diffusion et l'échange des bonnes pratiques autour du développement des dons en nature, en particulier auprès des AD
• Participe et contribue aux réunions du Réseau

• Formation en logistique/supply chain
• Expérience secteur de la logistique et de la supply chain, idealement agroalimentaire
• Maîtrise des fondamentaux de la gestion d'entrepôt et du transport
• Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la chaîne du froid
• Une expérience en milieu associatif serait appréciée
• Maîtrise des outils bureautiques, en particulier Excel (analyses, tableaux de bord, tableaux croisés dynamiques)
• Capacités d'analyse de données et de reporting
• Aptitude à animer et accompagner des équipes mixtes salariés et bénévoles, à distance comme en présentiel
• Sens de l'écoute et capacité à travailler en transversalité avec une grande diversité d'interlocuteurs (AD, prestataires, donateurs, équipes siège)
• Autonomie, proactivité et efficacité
• Fiabilité, rigueur, sens de l'organisation
• Adaptabilité et flexibilité
• Déplacements de courte durée fréquents : jusqu’à deux par mois.

Informations complémentaires :

• Statut Cadre 2
• télétravail hebdomadaire possible (après période d’intégration)
• Lieu : Cavaillon (84)

Aux Restos du Cœur, nous croyons en la diversité et l'inclusion, et nous nous engageons à offrir des opportunités égales à toutes et tous.