RESPONSABLE DE CUISINE (F/H) Lycée SAINT-JUST (69005)

La Région Auvergne-Rhône-Alpes

Lyon

Sur place

EUR 30 000 - 42 000

Plein temps

Il y a 7 jours

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Avantages offerts par ce poste

Restauration à tarif préférentiel

25 tickets restaurants annuels

Participation complémentaire santé et预

Coffre-fort numérique sécurisé

Résumé du poste

La Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics. Vous intégrez l’équipe du LYCEESAINT JUST située à LYON (69005).

Vous planifiez et organisez la production des repas et assurez la cohésion et le développement des compétences de vos collaborateurs. Votre profil exige rigueur et organisation, maîtrise des techniques et matériel de restauration, et un excellent relationnel pour encadrer et animer l’équipe tout en veillant à la sécurité alimentaire et à

Qualifications

Rigoureux et organisé, vous maîtrisez les techniques et matériels de restauration.
Excellent relationnel et capacités d’encadrement d’équipe à développer les compétences des collaborateurs.
Garantir le respect des exigences en sécurité alimentaire et hygiène.

Responsabilités

Planifier et organiser la production des repas.
Conduire et fédérer les équipes de cuisine.
Veiller à un cadre de travail agréable et sécurisant.
Assurer le respect des normes d’hygiène et sécurité alimentaire.

Connaissances

Rigueur et organisation

Relationnel excellent

Encadrement et animation d’équipe

Hygiène et sécurité alimentaire

Description du poste

Identifiant (email, de type exemple@exemple.fr)

Mot de passe (8 caractères dont 1 non alphanumérique)

Mots clés (Ex : cuisinier, chargé de mission...)

Domaine (Lycées, sièges et antennes, CREPS...) ▼ Veuillez sélectionner une ou des valeurs

RESPONSABLE DE CUISINE (F/H) Lycée SAINT-JUST (69005)

Cadre statutaire du poste

Agent de Maîtrise et Adjoint Technique des Etablissements d'Enseignement

Description du poste

Missions et activités

Vous êtes responsable de cuisine, dynamique et attaché à l'esprit d'équipe ?

La Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics.Ses agents œuvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèves.

En votre qualité de RESPONSABLE DE CUISINE (F/H) vous intégrez l'équipe duLYCEESAINT JUST situé à LYON(69005).

Garant de la mise en œuvre de la politique régionale en matière de restauration, vous planifiez et organisez la production des repas.

Vous assurez la cohésion des équipes et le développement des compétences de vos collaborateurs.

Vous contribuez à offrir un environnement de travail agréable et stimulant.

Votre profil

Rigoureux et organisé, vous maitrisez et contrôlez les techniques, l’utilisation des produits et des matériels propres à la restauration. Vous veillez au respect des exigences en matière de sécurité alimentaire, d’hygiène et d'environnement.

Doté d’un excellent relationnel, vous avez des qualités reconnues d’encadrement et d’animation d’une équipe de restauration et contribuez activement à l’entraide au sein des différents services.

Horaires du poste:du lundi au vendredi de 6h00 à 14h45

Des possibilités d'évolution professionnelle
Une rémunération statutaire associée à des primes (régime indemnitaire)
Une restauration à tarif préférentiel et un forfait de 25 tickets restaurants annuels
Une participation à la complémentaire santé et prévoyance (sous conditions)
Une association du personnel proposant des prestations sociales et des actions de sports et de loisirs
Vacances scolaires
La Région met à votre disposition un coffre-fort numérique sécurisé pour centraliser, protéger et archiver vos documents personnels et professionnels, en toute simplicité

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La Région Auvergne-Rhône-Alpes : des valeurs partagées qui donnent du sens à votre travail !

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Localisation du poste

Localisation (Département)

Rhône - Autres lieux

Lieu (Ville)

Autres précisions

Poste logé

Référence interne

Cadre d'emplois

ATTEE ou agents de maitrise territoriaux ou techniciens territoriaux

Pièces jointes

Informations générales

Entité de rattachement

La Région Auvergne-Rhône-Alpes c'est près de 9000 femmes et hommes, plus de 50 métiers et des possibilités de progression de carrière et d'évolution professionnelle.

Les postes proposés par la Collectivité sont répartis sur tout le territoire et ouverts aux personnes en situation de handicap, aux fonctionnaires, aux personnes sur liste d'aptitude, et aux contractuels.