responsable cuisine collective

Mousquetaires Group; Frans; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

Groupement Mousquetaires recherche un(e) professionnel(le) pour assurer la gestion complète d\'une cuisine et d\'un commis destinés au rayon traiteur du magasin.

Le poste implique le respect strict des normes d\'hygiène, la création de fiches recettes, le calcul des coûts et l\'organisation d\'un cadencier de préparation et cuisson.

Qualifications

• Gestion complète d\'une cuisine et d\'un commis pour l\'élaboration des plats destinés au rayon traiteur du magasin.
• Respect des normes d\'hygiène.
• Création de fiches recettes.
• Calcul des coûts.
• Organisation d\'un cadencier de préparation/cuisson.

Responsibilities

• Vous aurez à charge la gestion complète d\'une cuisine et d\'un commis pour l\'élaboration des plats destinés au rayon traiteur du magasin.
• Respect des normes d\'hygiène.
• Création de fiches recettes.
• Calcul des coûts.
• Organisation d\'un cadencier de préparation/cuisson.

Job description

Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 160 000 collaborateurs et plus de 3 100 chefs d'entreprise indépendants.

Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire.

Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous !

Description du poste

Vous aurez à charge la gestion complète d'une cuisine et d'un commis pour l'élaboration des plats destinés au rayon traiteur du magasin. Le respect des normes d'hygiène, la création de fiches recettes, le calcul des couts, l'organisation d'un cadencier de préparation/cuisson font parti des compétences nécessaires.

Informations complémentaires

Seules les compétences font la différence. Le Groupement Mousquetaires s'engage activement en faveur de la diversité, en créant un environnement de travail inclusif qui garantit l'égalité des opportunités pour chacun(e).