Responsable Charcuterie Traiteur H/F

E.Leclerc; L'Aigle; On-site; EUR 32,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Rémunération 13 mois

Participation / Intéressement

Gratification

CSE

Job summary

E.Leclerc L\'Aigle recherche un(e) Responsable de rayon — vous serez au cœur de la performance commerciale, assurant la gestion des ventes, de la marge et des stocks. Vous définirez les prix, gérerez les achats et coordonnerez les actions avec les fournisseurs.

Vous piloterez l\'équipe, organiserez les plannings et veillerez à la traçabilité, à l\'hygiène et à la sécurité du rayon et des espaces de vente. Rémunération sur 13 mois après ancienneté, avec participation et intéressement,

Qualifications

• Responsable de rayon expérimenté (harmonisation CA/marge) et capable d'analyser les indicateurs.
• Capacité à encadrer et fédérer une équipe opérationnelle.
• Connaissance des règles d'hygiène, sécurité et traçabilité en grande distribution.

Responsibilities

• Suivre le chiffre d'affaires, la marge et la casse et agir pour optimiser les résultats.
• Définir les prix, gérer les stocks et travailler avec les fournisseurs.
• Manager et fédérer l'équipe, organiser les plannings et assurer la traçabilité et la sécurité des espaces de vente.

Skills

Gestion d'équipe

Analyse chiffres

Gestion rayon

Job description

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.
Sous la responsabilité de la Direction, vous gérez le compte d'exploitation de votre rayon de façon autonome et responsable, et en garantissez les résultats en termes de chiffre d'affaires, de marge, de gestion des pertes, d'achats et de stocks.Vos missions :Véritable responsable de votre périmètre, vous êtes au coeur de la performance et de la vie du rayon :Suivre le chiffre d'affaires, la marge et la casse, analyser vos indicateurs et agir pour optimiser les résultatsDéfinir les prix, gérer les stocks, travailler avec les fournisseurs et mettre en place des actions adaptées aux attentes de nos clientsManager et fédérer votre équipe : organiser les plannings et créer une dynamique collectiveVeiller à la traçabilité, au respect des normes d'hygiène et de sécuritéSuperviser les inventaires et garantir la bonne tenue du rayon et des espaces de vente.

Profil recherché : Autres métiers, Encadrement et Généralistes Ponctuel, sérieux, vous êtes autonome, polyvalent et organiséDynamique, vous aimez le terrainVous connaissez les règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et vous avez le sens du service clientRémunération sur 13 mois après 1 an d'ancienneté + participation/ intéressement + gratification+ CSE