Responsable Boutique Pâtisserie – Management & Vente

AUX MERVEILLEUX LORRAINE; Strasbourg; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Indemnité transports

Primes

Titres restaurant / Prime de panier

Résumé du poste

Le poste de Responsable de boutique est à pourvoir à Strasbourg au sein des Merveilleux. Vous animez l'équipe et assurez la conduite opérationnelle de la boutique et de l’atelier, en veillant à l’ouverture, la fermeture, la production et la mise en valeur des produits.

Vous intégrerez et formerez les nouveaux équipiers, assurerez la formation continue et développerez les compétences. Vous suivrez les plannings, les objectifs et la performance commerciale tout en garantissant la qualité du

Qualifications

• Maîtrise de la confection de l'ensemble de nos produits.
• Gestion d'une boutique Aux Merveilleux.
• Aptitude au management.
• Qualités professionnelles.
• Goût du contact humain et du travail en équipe.
• Sens des responsabilités et pédagogie.
• Capacité à développer l'autonomie, la motivation et l'implication des équipes.
• Rigueur dans le respect des procédures et exigence dans les contrôles.

Responsabilités

• Management d'équipe.
• Animer, coordonner et accompagner l'équipe au quotidien pour ouverture, fermeture, production, vente et propreté.
• Intégrer et former les nouveaux équipiers à nos savoir-faire, à la vente et à la mise en valeur des produits.
• Assurer la formation continue, développer les compétences et identifier les potentiels évolutifs.
• Élaborer et mettre à jour les plannings en fonction de l'activité.
• Fixer et suivre les objectifs individuels et collectifs.
• Performance commerciale & satisfaction client.
• Anticiper les besoins en effectifs lors des temps forts de l'année avec la Direction des opérations.
• Développer la clientèle et contribuer à sa fidélisation.
• Suivre les ventes et le chiffre d'affaires et veiller à la qualité du service client.

Connaissances

Management d'équipe

Leadership

Rigueur

Service client

Organisation

Formation

Agent de maîtrise

Description du poste

Le poste de Responsable de boutique est à pourvoir à Strasbourg au sein des Merveilleux. Vous animez l'équipe et assurez la conduite opérationnelle de la boutique et de l’atelier, en veillant à l’ouverture, la fermeture, la production et la mise en valeur des produits.

Vous intégrerez et formerez les nouveaux équipiers, assurerez la formation continue et développerez les compétences. Vous suivrez les plannings, les objectifs et la performance commerciale tout en garantissant la qualité du