Responsable Atelier Fabrication (H/F)

Sicarev; Fleury-les-Aubrais; On-site; EUR 33,000 - 39,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de fin d'année

Indemnité kilométrique

CSE actif

Tarifs préférentiels produits Groupe

Job summary

TRADIVAL Fleury-Les-Aubrais recherche un Responsable d'atelier Produits Élaborés pour piloter la fabrication des saucisses et préparations carnées. Vous gérez le planning, les recettes et les standards, avec un focus sur la sécurité alimentaire et la qualité.

Vous supervisez les équipes, organisez les ressources et coordonnez les services Q, Maintenance et Ordonnancement. CDI cadre, rémunération 3000–3500 € bruts mensuels, primes et indemnités selon grille Groupe SICAREV.

Qualifications

• Leadership opérationnel et gestion d'équipe en atelier de production
• Rigueur et sens de l'analyse pour optimiser les process
• Capacité à prendre des décisions et fédérer les équipes
• Connaissance des procédés de fabrication agroalimentaire et des normes qualité/sécurité

Responsibilities

• Piloter la production et garantir le planning, les recettes et les standards de fabrication
• Suivre la performance de l'atelier et mettre en œuvre des actions d'amélioration
• Manager les équipes, organiser les ressources et développer les compétences
• Garantir la qualité et la sécurité alimentaire ainsi que la sécurité des personnes et des équipements
• Coopérer avec Qualité, Maintenance, Conditionnement et Ordonnancement

Skills

Leadership terrain

Rigueur

Analyse

Prise de décision

Tools

Procédés agroalimentaires

Job description

TRADIVAL, filiale du Groupe Coopératif SICAREV, est composée de 8 sites spécialisés en transformation de viande bovine, porcine et ovine qui rassemblent 1400 femmes et hommes autour d'outils industriels modernes et performants. Nos 8 sites de production sont répartis sur le territoire français, installés au coeur de nos bassins d'élevage et adaptés aux différents circuits de distribution.

Au sein de TRADIVAL Fleury-Les-Aubrais (45), acteur reconnu de la filière viande porcine (abattage-découpe-produits élaborés), vous prenez la responsabilité de l'atelier Produits Élaborés, au coeur de l'activité de fabrication de nos produits crus : saucisses, mêlées et préparations charcutières.

Vos principales responsabilités s'articulent autour des objectifs suivants :

• Piloter la production et garantir le respect du planning, des recettes et des standards de fabrication
• Suivre la performance de l'atelier et mettre en oeuvre les actions d'amélioration des process et des rendements
• Manager les équipes de fabrication, organiser les ressources et développer les compétences
• Garantir la qualité et la sécurité alimentaire, ainsi que la sécurité des personnes et des équipements
• Coordonner l'activité avec les différents services du site : Qualité, Maintenance, Conditionnement et Ordonnancement

Vous serez au coeur des échanges entre les différents services du site et contribuerez directement aux projets d'amélioration et à l'évolution des produits et des process.

Ce poste s'adresse à un professionnel de la charcuterie, boucherie,qui maitrise les produits crus et les matières premières carnées. Proche du terrain vous êtescapable de conjuguer maîtrise technique des process, exigence opérationnelle et management d'équipes. Vous maîtrisez les procédés de fabrication agroalimentaire et êtes sensibilisé(e) aux enjeux de qualité et de sécurité alimentaire. Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership terrain, votre rigueur et votre capacité d'analyse. Organisé(e) et réactif(ve), vous savez prendre des décisions, fédérer vos équipes et travailler efficacement avec les différents services du site.

Informations contractuelles

• CDI - statut Cadre - CCN Bétail&viandes
• Rémunération: 3000 - 3500 EUR bruts mensuels
• Prime de fin d'année, prime d'ancienneté, indemnité kilométrique, CSE actif, tarifs préférentiels produits Groupe...