CHEF D'EQUIPE ATELIER VIANDES HACHEES REFRIGEREES

SICAREV; Migennes; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de fin d'année

Mutuelle

PER-CO

CET

Vente de viande à tarif préférentiel

CSE actif

Résumé du poste

Une entreprise agroalimentaire en Bourgogne-Franche-Comté recrute un encadrant pour son atelier de viandes hachées. Vous serez responsable de l'organisation et de la supervision d'une équipe de production, en veillant à la qualité, la traçabilité et le respect des règles QHSE. Le poste nécessite une formation Bac +2 en agroalimentaire et une première expérience en gestion d'équipe. Des avantages comme une prime de fin d'année et une mutuelle sont offerts.

Qualifications

• Idéalement une formation Bac +2 en agroalimentaire.
• Première expérience réussie en gestion d'équipe.
• Bon sens de la communication et posture de manager de terrain.

Responsabilités

• Organiser et encadrer le travail quotidien de l'équipe.
• Contrôler la qualité et la conformité des produits.
• Assurer la traçabilité et les enregistrements de production.

Connaissances

Gestion d'équipe

Communication

Priorisation

Formation

Formation Bac +2 en agroalimentaire

Outils

Outils informatiques de suivi de production

Description du poste

TRADIVAL, filiale du Groupe Coopératif SICAREV, est composée de 8 sites spécialisés en transformation de viande bovine, porcine et ovine qui rassemblent 1400 femmes et hommes autour d'outils industriels modernes et performants. Nos 8 sites de production sont répartis sur le territoire français, installés au coeur de nos bassins d'élevage et adaptés aux différents circuits de distribution.

Afin de renforcer ses équipes au sein de l'atelier Viandes Hachées, le site de TRADIVAL Migennes recrute : Vous encaderez une équipe de production spécialisée dans les viandes hachées réfrigérées, au coeur d'un atelier où rigueur et précision guident chaque étape. Vous planifiez les activités quotidiennes de 6 à 8 opérateurs et veillez à la bonne exécution des objectifs fixés. Vous suivez les flux de production, contrôlez la conformité des produits et assurez le respect des exigences clients.

Vos responsabilités couvrent le suivi qualité, la traçabilité et la tenue des enregistrements de fabrication. Vous veillez à l'application stricte des règles d'hygiène, de sécurité et d'environnement.

Vos missions principales :

• Organiser et encadrer le travail quotidien de l'équipe
• Contrôler la qualité et la conformité des produits finis
• Assurer la traçabilité et les enregistrements de production
• Garantir le respect des règles QHSE
• Analyser et remonter les écarts de production

Qualifications :

• Formation Bac +2, idéalement en agroalimentaire
• Première expérience réussie gestion d'équipe
• Bon sens de la communication et posture de manager de terrain
• Capacité à hiérarchiser les priorités
• À l'aise avec les outils informatiques pour le suivi de production

Avantages :

• Prime de fin d'année
• Mutuelle
• PER-CO
• CET
• Vente de viande à tarif préférentiel
• CSE actif