Responsable architecture & travaux maintenance restaurants

PREFERENCE SEARCH recrute des Talents en architecture et retail; Paris; Sur place; EUR 51 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise innovante dans la restauration recherche un Responsable architecture & travaux pour piloter les projets de restauration à Paris. Avec 5 à 8 ans d'expérience, le candidat idéal aura une formation en architecture, une solide expérience dans le suivi de chantiers, et maîtrisera Autocad et Sketchup. Ce poste stratégique offre l'opportunité de travailler sur des projets au design audacieux et innovant.

Qualifications

• Formation d’architecte d’intérieur ou d’architecte.
• 5 à 8 ans d’expérience dans le suivi de chantier en architecture commerciale.
• Expérience en coordination des normes ERP.

Responsabilités

• Diriger les travaux et la maintenance des restaurants.
• Adapter et optimiser les concepts architecturaux.
• Assurer le suivi et la gestion des chantiers.

Connaissances

Suivi de chantier

Coordination

Gestion de projets

Relations interpersonnelles

Formation

Diplôme en architecture d’intérieur

Diplôme en architecture

Outils

Autocad

Sketchup

Description du poste

Titre : Responsable architecture & travaux maintenance restaurants (H / F)

Lieu : Paris

Contrat : CDI

Salaire : 60 k€ brut

Pour chaque restaurant, un nouveau concept / design. Les concepts sont là et à vous de les faire rayonner !

Nous recrutons un(e) architecte ou architecte d’intérieur pour développer et réaliser des restaurants au design innovant, audacieux et résolument tendance.

Passionné(e) par l’univers de la restauration ? Vous rêvez de participer à une aventure pour une enseigne en pleine expansion !

Envie de déployer des lieux uniques, porteurs de sens et d’émotion ? Rejoignez une enseigne en plein développement et pilotez des projets aux concepts forts et inspirants.

Vous justifiez d’une solide expérience en suivi de chantiers retail ou de restauration, en travaux pour une marque ou en maîtrise d’œuvre d’exécution (ouvertures, rénovations) ? Vous avez l’envie de porter une vision architecturale stratégique et de contribuer activement au développement ?

Ce poste est fait pour vous. Postulez dès maintenant et donnez vie à des espaces qui marquent les esprits.

À PROPOS DE NOTRE CLIENT

Notre client, jolie marque française dans l’univers de la restauration, crée un poste stratégique pour créer et structurer son pôle architecture, travaux et maintenance.

Responsable architecture & travaux maintenance restaurants H / F

DESCRIPTION DU POSTE

Avec les fondateurs, vous aurez la direction des travaux et la maintenance. Le concept architectural est défini, votre mission est d’adapter et d’optimiser.

Vous accompagnerez chaque ouverture sur la France en conjuguant innovation, performance et esthétique. En étroite collaboration avec les agences de design global sous-traitantes, vous formalisez le concept afin de sublimer chaque restaurant et vous en assurez la mise en œuvre opérationnelle et les travaux.

Plusieurs ouvertures sont en prévisions,

• Développement du Service « Architecture, travaux et maintenance » : polyvalence sur les missions,
• Optimisation et formalisation de chaque restaurant
• L’adaptation créative des nouveaux concepts en collaboration avec le designer du concept et les sous-traitants,
• L’optimisation des nouveaux concepts : espaces de ventes, surfaces de stockage, back-office, les aménagements intérieurs et extérieurs des restaurants ; matériaux, esthétisme
• L’étude de faisabilité technique et respect des normes ERP et objectif des ventes,
• Le suivi des phases APS, APD, DCE,
• Suivi et gestion des chantiers / travaux ; délais, qualité
• Consultation des entreprises Chiffrage
• Les visites et validations des locaux,
• Le respect des plannings et du budget
• Gestion des interventions techniques et coordination des prestataires et MOEX,
• Pilotage des projets de travaux et maintenance :
• La création et la mise en place d’outils de maintenance pour l’ensemble des restaurants
• Optimisation des coûts de maintenance et suivi des budgets d'exploitation
• La vieille créative R&D « Concept Design »

COMPÉTENCES ET EXPÉRIENCES SOUHAITÉES

• Formation : Diplômé(e) en tant architecte d’intérieur (école Boule, Camondo, École de Condé, Ecole Bleue, Penninghen, ESAM, Charpentier, LISAA) ou architecte (Val de seine, La Villette, Versailles...).
• Expérience requise : 5 à 8 ans en suivi de chantier en architecture commerciale, retail ou maîtrise d’ouvrage. Solide expérience en coordination, des normes ERP et des réglementations techniques.
• Expérience indispensable : Expérience en coordination et suivi de chantier (retail, restaurants, hôtellerie…).
• Le + qui fait la différence : bon relationnel, expérience avec des franchisés, MOEX, coopérative.
• Logiciels : Autocad et Sketchup.
• Le chalenge : très beaux projets, dans un secteur en pleine transformation, innovation et esthétique.

PROCESS DE CANDIDATURE

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📌 Référence à mentionner : 2025-02-07-964-LIN