Responsable Approvisionnement et Logisitique (H/F)

BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON; Saint-Vit; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise spécialisée en boulangerie, basée à Saint-Vit, recherche un Responsable Approvisionnement et Logistique pour optimiser les stocks et superviser les flux. Vous aurez une équipe à manager et devrez assurer le respect des normes HACCP. Le candidat idéal a une formation en logistique et au moins 1 an d’expérience en encadrement, accompagné de compétences informatiques spécifiques.

Prestations

Primes

Intéressement / participation

CSE

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an en fonction d'encadrement en logistique alimentaire.
• Capacité à coordonner les flux et les stocks efficacement.
• Compétences en informatique et outils logistiques.

Responsabilités

• Assurer la coordination des flux et des stocks.
• Manager une équipe de 3 personnes.
• Superviser les opérations d’expédition et de réception.
• Organiser des inventaires et suivre le plan HACCP.

Connaissances

Compétences en management opérationnel

Aisance avec l'outil informatique

Suivi des plans d'action logistiques

Rigueur et précision

Leadership

Formation

Formation supérieure en logistique

Outils

CACES 1

CACES 3

CACES 5

Description du poste

Responsable Approvisionnement et Logistique (H/F)

Location: Saint‑Vit, proximité de Besançon.

À propos de Poulaillon

Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 65 points de vente dans le nord‑est de la France. Fort de ses 50 ans d’expérience et de ses 1 100 collaborateurs, le Groupe propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, sandwicherie, traiteur et des eaux minérales. Le groupe offre de grandes possibilités d’évolutions vers des postes très variés.

Responsabilités

• Assurer la coordination des flux et des stocks pour optimiser l’équilibre entre les stocks, les achats et les marchandises (stocks mini/maxi en lien avec le programme de production).
• Collaborer avec le service Achats du siège social.
• Manager une équipe de 3 personnes (planification, coordination, pointages, entretiens annuels).
• Coordonner et superviser les flux entrants et sortants de matières premières, produits finis et semi‑fins en respectant le FIFO et les DLC/DLV.
• Coordonner et superviser les opérations d’expédition vers le site de production de Wittelsheim et/ou nos clients professionnels.
• Organiser les inventaires et y participer.
• Surveiller le respect du plan HACCP, les règles d’hygiène et de propreté.
• Suivre la maintenance du parc de matériel roulant (élévateurs, gerbeurs).

Qualifications

De formation supérieure, idéalement en logistique, vous justifiez impérativement d’une expérience réussie d’au moins 1 an sur une fonction d’encadrement en logistique alimentaire. Vous disposez de compétences en management opérationnel, d’une aisance particulière avec l’outil informatique et de CACES 1, 3 et 5 en cours de validité.

Contrat et Rémunération

Type de contrat : CDI. Durée du travail : 35 h/semaine. Travail en journée.

Rémunération :

• Primes
• Intéressement / participation
• CSE
• selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois – Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Suivre la mise en place et la réalisation des plans d'action logistiques et contrôler la conformité d'application.
• Synchroniser les activités logistiques avec le cahier des charges.

Savoir‑être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
• Faire preuve de leadership.
• Faire preuve de rigueur et de précision.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d’activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Employeur

250 à 499 salariés.

Fort d’un savoir‑faire de plus de 50 ans et d’une assise solide dans l’Est de la France, Poulaillon est aujourd’hui un groupe familial intégré de boulangerie, pâtisserie, traiteur et de restauration rapide. Depuis la création de la Moricette® en 1973, le Groupe ne cesse d’innover en proposant une large gamme de produits commercialisés dans ses 65 points de vente et auprès de ses clients Grands Comptes. Les produits sont élaborés avec soin dans le respect des traditions.

Contact

Veuillez envoyer votre candidature par le lien officiel du site France Travail dès que le poste est visible, ou bien utilisez votre espace personnel pour déposer votre candidature.