RESPONSABLE APPROVISIONNEMENT

Sodexo Live! Groupe; Paris; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration et d'hospitalité recherche un(e) responsable approvisionnement à Paris pour piloter la stratégie d'achats lors des événements majeurs. Le poste inclut la gestion des relations fournisseurs, la négociation de contrats, et la coordination interne pour assurer la fluidité des opérations. Ce poste en CDI offre une rémunération de 3500€ brut mensuel avec primes et nécessite une expérience en gestion d'achats.

Prestations

Prime sur objectifs annuelle

Prime tournoi

Environnement de travail dynamique

Qualifications

• Expérience en gestion des achats dans un environnement dynamique.
• Capacités de négociation avec des fournisseurs.
• Compétences en budgétisation et suivi des coûts.

Responsabilités

• Piloter la stratégie d'achats pour le Tournoi et hors-tournoi.
• Élaborer et suivre le budget achats en lien avec la réalité opérationnelle.
• Planifier les flux d’approvisionnement pour assurer la fluidité en période de pics d’activité.
• Négocier avec les fournisseurs et s'assurer de la qualité des produits.
• Travailler en transversal pour traduire la stratégie achats en solutions concrètes.

Connaissances

Gestion des achats

Négociation

Planification

Formation

Formation en gestion ou domaine similaire

Description du poste

Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

Depuis plus de 30 ans, les Internationaux de France de Tennis représentent un moment clé pour Sodexo Live ! Ce sont plus de 1600 collaborateurs et 40 points de restauration, actifs pendant trois semaines au service de l'un des plus mythiques des tournois. Du format self économie au format service à l’assiette haut de gamme, de la salade au repas chaud, plus de 11 000 repas seront servis chaque jour.

Participez à cet événement mythique et magique en intégrant nos équipes en tant que responsable approvisionnement.

Quelles seront vos principales missions ?

Principales missions

1. Pilotage stratégique des achats

   • Définir et déployer la stratégie achats/approvisionnement pour le Tournoi et le hors-tournoi, en cohérence avec les objectifs de Sodexo Live et les attentes de la FFT,
   • Garantir l’innovation et le renouvellement des offres, tout en maintenant le coût matière fixé,

2. Construction et suivi budgétaire

   • Élaborer le budget achats en intégrant la réalité opérationnelle, en lien étroit avec la contrôleuse de gestion opérationnelle,
   • Suivre les coûts, analyser les écarts, proposer des ajustements,

3. Gestion des approvisionnements et logistique

   • Planifier et sécuriser les flux d’approvisionnement pour répondre aux pics d’activité (Tournois en particulier),
   • Assurer la fluidité entre fournisseurs, production (Chef exécutif) et exploitation,
   • Responsable de l’équipe de logisticiens et économes/magasiniers,

4. Relation fournisseurs et appels d’offres

   • Négocier avec les fournisseurs et partenaires, en lien avec la Responsable Régionale Achats IDF,
   • Challenger les fournisseurs pour aligner la qualité, les tarifs en fonction des attentes FFT,

5. Coordination interne et support opérationnel

   • Travailler en transversal avec la directrice d’exploitation et les équipes opérationnelles pour traduire la stratégie achats en solutions concrètes,
   • Jouer un rôle de référent interne sur tous les sujets liés aux achats et approvisionnements,
   • Être force de proposition sur le sourcing de nouveau produit, en collaboration avec le Chef Exécutif et l’équipe Marketing de l’Offre.

Notre proposition

• Contrat: CDI
• Rémunération: 3500€ brut mensuel + prime sur objectifs annuelle et prime tournoi
• Statut: cadre
• Prise de poste souhaitée début novembre 2025

Pourquoi nous rejoindre ?

Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.

• Environnement de travail dynamique
• Opportunité de carrière stimulante
• Possibilité de travailler avec une é équipe talentueuse et engagée