Référent Magasinage Alimentaire Restauration Collective (H/F)

SILGOM; Saint-Avé; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une organisation logistique recherche un(e) Référent Magasinage Alimentaire pour gérer l'organisation et la gestion opérationnelle du magasin. Vous superviserez l'équipe et devrez assurer le contrôle qualité, tout en améliorant la productivité. Le poste est basé à Saint-Avé, offrant un environnement de travail de lundi à vendredi avec une rémunération nette d'environ 1800€ par mois.

Prestations

Déjeuner comptabilisé en avantage en nature

Accès aux services du comité d'entreprise

Qualifications

• Connaissance des secteurs de la restauration collective ou logistique appréciée.
• Expérience en gestion de magasin alimentaire souhaitée.

Responsabilités

• Organiser et gérer le magasin alimentaire.
• Superviser l'équipe et planifier les activités.
• Contrôler la qualité et la sécurité des produits.

Connaissances

Gestion de stocks

Maîtrise du pack Office

Sens de l'organisation

CACES R485

Formation

CAP/BEP/BAC PRO

Description du poste

Offre n° 199CSMN Référent Magasinage Alimentaire Restauration Collective (H/F)

Le GIP SILGOM, acteur engagé dans le secteur de la logistique hospitalière, recherche un(e) Référent Magasin Alimentaire pour rejoindre son équipe de restauration collective. Le SILGOM assure des prestations en logistique pour les hôpitaux, EHPAD et autres structures sanitaires et sociales du Morbihan pour ses activités de : Restauration : 8 500 repas par jour; Blanchisserie : 14 tonnes de linge traitées par jour; Traitement des déchets spécifiques (DASRI), déchets ménagers et biodéchets.

Missions principales

• En tant que référent, vous serez responsable de l'organisation et de la gestion opérationnelle du magasin alimentaire.
• Organisation et gestion des stocks : Participation à la réception, à la distribution des produits alimentaires et à la gestion des stocks en lien avec les utilisateurs.
• Supervision et animation d\'équipe : Planification de l\'activité journalière, élaboration des plannings mensuels, animation de points hebdomadaires et participation aux entretiens annuels.
• Contrôle qualité et sécurité : Vérification des DLC, respect des consignes d\'hygiène et de sécurité, contrôle des entrées en stock et ajustement des commandes clients.
• Amélioration continue : Proposition d\'actions correctives, optimisation de la productivité, réduction des dépenses de consommables.
• Gestion administrative : Rédaction de documents journaliers/hebdomadaires, réalisation des inventaires mensuels (physiques et informatiques), mise à jour des fiches produits et paramétrage SRD-COCINA.
• Collaboration transversale : Relation avec l\'ensemble des référents et responsables des différents secteurs de la restauration.

Profil recherché

• Formation : Titulaire d\'un CAP/BEP/BAC PRO, idéalement en lien avec l\'activité.
• Expérience : Connaissance des secteurs d\'activité (restauration collective, agroalimentaire ou plateforme logistique) et expérience en gestion de magasin alimentaire appréciée.
• Compétences : CACES R485 à jour, maîtrise du pack Office, sens de l\'organisation et de la méthodologie.
• Qualités personnelles : Diplomatie, écoute, esprit collaboratif, capacité d\'adaptation et sens des responsabilités.

Modalités de travail

Vous travaillerez essentiellement du lundi au vendredi et 2 ou 3 jours fériés par an.

Horaires

De 7h00 à 15h00 (amplitude horaire de 8h00 avec 7h36 de travail effectif).

Localisation

22 Rue de l\'hôpital, 56890 Saint Avé.

Conditions

• Contrat : CDD ou détachement sur contrat pour les agents titulaires de la fonction publique
• Rémunération : Environ 1800 NET avant impôts sur 12 mois, sur une base de 5 semaines de congés annuels avec un contrat de 35 heures / semaine, sur la base de 21 jours travaillés, y compris l\'indemnité compensatrice pour paiement des heures de RTT. Le personnel du SILGOM en CDI bénéficie de l\'équivalent d\'un 13ème mois et de RTT.

Avantages

Déjeuner comptabilisé en avantage en nature, vous bénéficiez des services du « comité d\'entreprise », le CGOS (Comité de gestion des Oeuvres sociales) ; vous avez également la possibilité d\'adhérer à l\'Amicale du personnel.