RÉFÉRENT D'EXPLOITATION RESTAURATION-HÔTELLERIE-LOISIRS - CDD 4 ANS

Commissaires des armées; Toulon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une institution militaire française recrute un référent d’exploitation basé à Toulon. Vous serez chargé de déployer, coordonner et superviser les services de restauration collective. Le poste exige un diplôme Bac +3 minimum et adhésion aux valeurs des armées. Vous bénéficierez d'une formation rémunérée et d'une rémunération évolutive de 1 600 à 2 700 € net par mois, ainsi que d'avantages personnels significatifs.

Prestations

9 semaines de congés par an

75 % de réduction sur les billets SNCF

Accès à des logements défense à loyer attractif

Qualifications

• Nationalité française requise.
• Moins de 33 ans à la date de dépôt du dossier.

Responsabilités

• Participer au déploiement des politiques RHL.
• Assister et superviser les activités RHL.
• Rédiger des rapports et indicateurs de pilotage.

Connaissances

Réactivité

Autonomie

Disponibilité

Sens du relationnel

Formation

Diplôme Bac +3 ou Bac +5 en agroalimentaire, restauration collective ou hôtellerie

Description du poste

INSTITUTION

Les commissaires des armées sont des officiers administrateurs militaires qui opèrent des fonctions de soutien des armées aussi bien sur le territoire national qu’en opérations extérieures.

La Plate-Forme Commissariat Sud, échelon de synthèse et de déconcentration zonal du Service du Commissariat des Armées (SCA), encadre, appuie fonctionnellement et contrôle l’action des Groupements de Soutien Commissariat (GSC) de son périmètre géographique ; de Toulouse à Nice et de Gap à Ventiseri. La division Restauration Hôtellerie Loisirs (RHL) encadre, appuie et contrôle l’action des cercles (établissements publics administratifs) des GSC du périmètre géographique de la PFC Sud.

MISSIONS

En tant que référent d’exploitation, vous serez chargé de:

• Participer au déploiement, à l’appropriation et à la mise en œuvre des politiques et offres de service RHL au sein des cercles rattachés à la zone Sud;
• Assister, coordonner et superviser les activités RHL opérées en régie et en concessions par les cercles rattachés à la zone Sud;
• Réaliser des visites de terrain afin de faciliter le pilotage et l’animation des exploitations RHL (collecte d’informations, identification des difficultés, accompagnement/conseil au management local);
• Rédiger des rapports;
• Participer à l’élaboration et l’exploitation d’indicateurs de pilotage;
• Conseiller le commandement zonal et local.

Le poste est situé sur la base navale de Toulon (83).

PROFIL RECHERCHÉ

• Diplôme de niveau Bac +3 minimum, idéalement en Bac + 5 agroalimentaire, restauration collective ou hôtellerie;
• Adhérer aux valeurs des armées;
• Connaissance du milieu professionnel de la restauration collectiveet comptabilité;
• Réactivité, autonomie, disponibilité et sens du relationnel ;
• Nationalité française;
• Âgé de moins de 33 ans à la date de dépôt du dossier de candidature.

DÉROULEMENT DES ENTRETIENS

1. Entretien de motivation en visio ;
2. Entretien final en présentiel ;
3. Visite médicale d’aptitude à l’engagement avec un médecin militaire ;
4. Recrutement dès que possible.

MODALITÉS DU CONTRAT

Durée : Le commissaire sous contrat est employé pour 4 ans (contrat sous statut militaire renouvelable jusqu’à 20 ans maximum).

Formation : La prise de poste est accompagnée d’une formation militaire rémunérée de 4 mois à l’École des commissaires des armées (Salon-de-Provence).

Rémunération :

• Les 3 premiers mois: 1 600 € net.
• Puis: 1 800 € net pendant un an.
• Puis: 2 300 € net jusqu’à 2 700 € net en fin de contrat.

Rémunération en hausse chaque année et variant en fonction de votre situation familiale et de votre affectation géographique.

Avantages :

• 9 semaines de congés par an ;
• 75 % de réduction sur les billets SNCF ;
• Accès à des logements défense à loyer attractif.