Professeur de pâtisserie H/F

CMA Nouvelle Aquitaine; Bordeaux; Sur place; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

La CMA Nouvelle-Aquitaine recherche un Chargé de l’enseignement théorique ou pratique en centre de formation. Vous assurez la préparation pédagogique des cours et assurez la liaison avec les entreprises et les familles.

Vous concevez les programmes, animez les séquences et évaluez les apprenants, avec une Licence minimum dans un domaine scientifique, afin de soutenir l’activité pédagogique et le développement des CFA partenaires.

Qualifications

• Niveau Licence minimum dans un domaine scientifique.
• Concevoir un programme de formation / pédagogique adapté.
• Encadrer des élèves et évaluer une activité, une action, un résultat.

Responsabilités

• Concevoir les programmes et outils pédagogiques adaptés.
• Préparer et animer les séquences pédagogiques.
• Evaluer le travail des apprenants et annoter les travaux.
• Participer aux évaluations et examens.
• Assurer les échanges entre le centre de formation, l’entreprise et la famille.
• Tâches administratives et de concertation en rapport avec l’activité pédagogique.

Connaissances

Pédagogie

Conception pédagogique

Animation de cours

Évaluation des apprenants

Formation

Licence dans un domaine scientifique

Description du poste

La Chambre de Métiers et de l'Artisanat Nouvelle-Aquitaine (CMA NA) a une mission d'accompagnement des entreprises artisanales et des entreprises de proximité de leur création à leur transmission. La CMA NA est également un acteur majeur de la formation initiale et continue grâce à ses centres CMA Formation. Son maillage territorial lui permet de déployer des valeurs fortes de proximité, engagement, esprit d'équipe, et d'écoute au service de ses clients.

Les Chambres de niveau départemental organisent des actions locales visant à aider et promouvoir le développement de l'artisanat. Elles sont le relai entre les différents acteurs économiques locaux.

La CMA Nouvelle-Aquitaine en quelques chiffres clés :

• 1750 collaborateurs répartis sur 12 départements
• 1 Organisme de formation certifié Qualiopi réparti sur 15 sites
• 12 CMA de niveau départemental
• 1er formateur d'apprentis en Nouvelle-Aquitaine
• 12 500 apprenants formés (soit 25% des apprentis de Nouvelle-Aquitaine)

Descripiton du poste

Chargé de l’enseignement théorique ou pratique en centre de formation, il intervient auprès des publics dans le cadre du dispositif global de formation. Il assure la préparation pédagogique des cours qu’il dispense.

• Concevoir les programmes, construire les outils pédagogiques adaptés au métier préparé, au référentiel examen et à la complémentarité centre de formation/entreprises
• Préparer et animer les séquences pédagogiques
• Evaluer le travail de l’apprenant en cours de séquence pédagogique et en annotant les travaux
• Participer aux évaluations et examens
• Assurer les échanges et la communication entre le centre de formation, l’entreprise et la famille
• S’acquitter des tâches administratives et de concertation en rapport avec l’activité pédagogique

Profile recherché

Discipline enseignée (réglementation, environnement institutionnel, techniques, procédures, actualités, etc.)

Programmes et référentiels des formations dispensées

Environnement, enjeux et organisation des CFA

Psychologie et sociologie de l'adolescent

Concevoir un programme de formation / pédagogique adapté

Encadrer des élèves

Evaluer une activité, une action, un résultat

Transmettre des connaissances et des compétences

Mener une veille réglementaire et/ou technique

Techniques d'animation et de gestion de groupes

Sens de l'initiative

Créativité

Sens de la pédagogie

Maîtrise de soi

Niveau Licence minimum dans un domaine scientifique