Préparateur Snacking en Laboratoire – Fraîcheur Matinale

Groupe E.Leclerc; France; Hybride; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe E.Leclerc Atlantis recherche un(e) Préparateur / Préparatrice Snacking en Laboratoire pour assurer la confection quotidienne de l’offre de restauration rapide et fraîche (sandwichs, salades, wraps). Vous travaillez au sein d'une équipe dynamique et garantissez la qualité et la traçabilité des produits.

Formation CAP/BEP en restauration exigée ou expérience équivalente. Horaires matinaux, CDI à temps plein 36h75, et organisation selon planning d'équipe.

Qualifications

• Formation CAP/BEP en Restauration ou équivalent.
• Première expérience en préparation culinaire / restauration rapide appréciée.
• Respect des normes HACCP et hygiène alimentaire.
• Rigueur et ponctualité, esprit d'équipe.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et assembler les produits snacking selon les fiches techniques.
• Conditionner, étiqueter et assurer traçabilité et fraîcheur.
• Respecter les règles HACCP et maintenir l'hygiène du laboratoire.
• Gérer les stocks et limiter le gaspillage (FIFO).
• Travailler selon le planning et horaires matinaux.

Connaissances

Découpe

Assemblage

Rapidité d'exécution

Hygiène HACCP

Formation

CAP/BEP en Restauration

Description du poste

Groupe E.Leclerc Atlantis recherche un(e) Préparateur / Préparatrice Snacking en Laboratoire pour assurer la confection quotidienne de l’offre de restauration rapide et fraîche (sandwichs, salades, wraps). Vous travaillez au sein d'une équipe dynamique et garantissez la qualité et la traçabilité des produits.

Formation CAP/BEP en restauration exigée ou expérience équivalente. Horaires matinaux, CDI à temps plein 36h75, et organisation selon planning d'équipe.