Préparateur en Boulangerie H/F (H/F)

Boulangerie ANGE; Arrondissement de Tours; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie renommée située à Tours cherche un préparateur en boulangerie H/F pour un contrat de 6 mois. Vous serez responsable de la préparation de pizzas, sandwichs et viennoiseries, tout en respectant les normes d'hygiène. Une expérience en restauration rapide est requise. Salaire mensuel de 2000 Euros sur 13 mois avec divers avantages.

Prestations

Diverses primes d'activité

Avantages en nature

Équipe bienveillante et soudée

Qualifications

• 2 ans d'expérience en restauration rapide obligatoire.
• Être autonome dans vos déplacements.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer pizzas, sandwichs, quiches et salades.
• Faire cuire des viennoiseries et assembler des tartes.
• Suivre les dates limite de consommation et les règles d'hygiène.
• Assurer le nettoyage du poste de travail.

Connaissances

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques

Polyvalence

Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries

Préparer, assembler des plats simples

Respecter les normes d'hygiène

Respecter les règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Overview

Offre n° 197HKBY Préparateur en Boulangerie H/F (H/F)

Sous la responsabilité du chef de production et de son adjoint, vous participez à la préparation des produits au sein de notre boulangerie.

Responsabilités

• Préparer nos délicieuses pizzas, nos sandwichs, nos quiches et nos différentes salades
• Faire cuire de belles viennoiseries, ou encore assembler nos tartes et tartelettes
• Composer nos desserts (tiramisu, panna cotta, ...)
• Suivre les dates limite de consommation et les différentes règles liées aux normes d'hygiène alimentaire
• Assurer le nettoyage du poste de travail dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Alterner des prises de poste en ouverture, journée et fermeture en horaire continu, sans coupures pour permettre une bonne rotation des plannings
• Compte tenu des horaires et de l'accès à notre boulangerie, être autonome dans vos déplacements

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - En restauration rapide Cette expérience est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques Cette compétence est indispensable
• Polyvalence Cette compétence est indispensable
• Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries Cette compétence est indispensable
• Préparer, assembler des plats simples Cette compétence est indispensable
• Respecter les normes d'hygiène Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Cette compétence est indispensable
• Types de sandwichs Cette compétence est indispensable
• Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
• Assurer une présentation attrayante des produits
• Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
• Gestes et postures de manutention
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Maintenir un environnement de travail sécurisé
• Organisation de l'espace de travail
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Répondre aux attentes d'un client
• Utiliser des équipements de cuisine spécifiques

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Conditions

• Planning tournant
• Travail les Samedis
• Boulangerie fermée les Dimanches
• Pas de coupures
• Diverses primes d'activité
• Des avantages en nature
• Une équipe bienveillante et soudée

Rémunération et avantages

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros sur 13.0 mois
• Primes
• Restauration

Informations

• Type de contrat : CDD - 6 Mois
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail en horaires fractionnés