Préparateur Boulangerie H/F

La Boulangerie du Marché; Houtaud; Vor Ort; EUR 20.000 - 23.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Rémunération adaptée 1900€ brut/mois

Panier repas 6,53€ net/jour

Formation EMF et accompagnement CAP B

Mutuelle familiale

Évolutions de carrière

Zusammenfassung

La Boulangerie du Marché, spécialiste de pain au levain et viennoiseries, recrute un collaborateur en boulangerie-pâtisserie pour assurer la préparation quotidienne des produits et la mise en rayon.

Vous travaillerez en CDI 35h/semaine avec une rotation matin et après-midi, weekends et jours fériés majorés, et bénéficierez d’un ensemble d’avantages et d’un parcours formation via EMF pour viser le CAP Boulanger.

Poste évolutif vers des responsabilités managériales selon performances.

Qualifikationen

• Première expérience en préparation alimentaire en boulangerie ou restauration.
• Rigueur, rapidité et organisation requises.
• Goût du travail bien fait et satisfaction client.

Aufgaben

• Préparer pains, sandwiches, tartes et produits traiteur selon recettes.
• Cuire pains et viennoiseries selon cadences.
• Mise en rayon, balisage et présentation attractive.
• Respecter les normes HACCP et traçabilité.
• Participer à la gestion des stocks et signaler les ruptures.
• Contrôler qualité et fraîcheur tout au long de la journée.

Kenntnisse

Expérience en préparation alimentaire

Rigueur et organisation

Sens du service client

Jobbeschreibung

Qui sommes-nous ?

La Boulangerie du Marché, c’est un concept innovant de libre-service artisanal : des pains au levain naturel, façonnés, pétris et cuits sur place tous les jours, des recettes gourmandes et de saison, le tout à partir de farines de tradition française label rouge. Ici, le pain, les brioches, les sandwichs sont fait-maison : ça se voit, ça se sent, ça se goûte !

Depuis plus de 30 ans, Prosol est le spécialiste du produit frais en France, avec une offre large, diversifiée et accessible dans plus de 450 magasins (Grand Frais, fresh., Mon-Marché.fr, La Boulangerie du Marché, BioFrais …). Sa force ? Une maîtrise complète, du champ à l’assiette, pour garantir fraîcheur, goût et qualité jusqu’en magasin.

Description Du Poste

Vos missions au quotidien

Vous rejoignez une équipe passionnée au sein du fournil. Votre rôle est de garantir la préparation de nos produits salés et sucrés afin d'offrir à nos clients des produits de qualité tout au long de la journée.

• Préparer les produits salés et sucrés selon les recettes BDM (sandwichs, tartes, produits traiteur) en suivant des recettes précises qui garantissent une qualité constante
• Réaliser la cuisson des pains et viennoiseries dans le respect des cadenciers
• Assurer la mise en rayon, le balisage et la présentation attractive des produits
• Veiller au respect strict des normes d’hygiène, HACCP et de traçabilité
• Participer à la gestion des stocks et signaler les ruptures
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits tout au long de la journée

Qualifications

Vous vous reconnaissez si…

• Vous avez une première expérience en préparation alimentaire, que ce soit en boulangerie ou restauration (rapide/ traditionnelle / collective)
• Vous êtes rigoureux, rapide et organisé(e)
• Vous aimez le travail bien fait et la satisfaction du client

Ce qui serait un plus

• Une appétence pour les produits artisanaux et de qualité
• Une aisance dans l'application de recettes et de procédures précises

Ce que vous devez savoir avant de postuler

• Contrat : CDI - 35h/semaine
• Horaires : un système de rotation équilibré sur deux créneaux horaires, matin (4h30 au plus tôt) et après-midi (19h au plus tard)
• Travail le week-end et jours fériés (majorés)
• Environnement : chaleur du fournil, debout, port de charges, chambre froide
• Prise de poste : dès que possible

Pourquoi travailler à la Boulangerie du Marché ? (Plutôt qu'ailleurs)

• Rémunération : 1900 euros brut/mois
• Heures supplémentaires rémunérées, dimanches majorés
• Panier repas de 6,53 euros net par jour travaillé
• Bon d’achat à valoir dans nos magasins fresh et Grand Frais
• Formation par notre École des Métiers du Frais (EMF), accompagnement vers le CAP Boulanger
• Une mutuelle familiale avantageuse
• Réelles perspectives d’évolution : Adjoint, Responsable de Magasin

Rejoignez une entreprise Certifiée Best Workplace 2026, reconnue pour la qualité de vie au travail de ses collaborateurs.