Pongeur FH

Fuga Family; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant au bord de l'eau à Paris recherche un(e) plongeur(euse) pour assurer le nettoyage et le soutien à l'équipe cuisine. Le candidat idéal doit avoir le sens de l'organisation et le respect des règles d'hygiène. Le poste offre un cadre agréable, des possibilités d'évolution rapide, et des avantages tels que des jours de repos consécutifs et un forfait mobilité durable.

Prestations

Pourboires en salle et en cuisine

Possibilité d'évolution rapide

Prise en charge mutuelle à 50%

Prise en charge de 50% de la carte navigo

Forfait Mobilité Durable

Qualifications

• Expérience dans un environnement de restauration souhaitable.
• Connaissance des normes HACCP est un plus.
• Sens de l'organisation.

Responsabilités

• Assurer le nettoyage de la vaisselle et du matériel utilisé en cuisine.
• Veiller à la propreté des locaux de plonge.
• Participer à l’entretien quotidien des équipements.

Connaissances

Nettoyage de la vaisselle

Respect des règles d'hygiène

Aide en cuisine

Description du poste

Tu veux prendre un grand bol dair tu veux Sortir de Paris à Paris cest le moment

Ici nous sommes au milieu de leau sur une barge au pied de la tour Eiffel

On y travaille une cuisine française décomplexée dans une ambiance paquebot avec 3 étages pour 3 décors différents :

• 1 : Dans la cale du bateau La cave de Francette entourée de 3000 bouteilles avec au centre La Table du (10 couverts). Menu gastronomique élaboré par notre Cheffe.

0 : Au bord de leau :

Chez Francette pour une ambiance cosy et chaleureuse.

1 : Le Penthouse de Francette pour une ambiance conviviale et festive une grande terrasse de 250m2 avec probablement la plus belle vue de Paris . Sous un toit en verre avec vue sur la Tour Eiffel un bar / comptoir où barman et barmaid expriment leur créativité (50 couverts intérieur et 100 en extérieur).

Tes missions

• Assurer le nettoyage de la vaisselle des couverts des batteries de cuisine et du matériel utilisé en cuisine.
• Veiller à la propreté des locaux liés à la plonge (plonge sols plans de travail).
• Respecter les règles dhygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Trier et ranger la vaisselle propre de manière organisée.
• Aider ponctuellement à la réception et au rangement des livraisons.
• Participer à l’entretien quotidien des équipements et signaler toute anomalie.
• Apporter un soutien à l’équipe cuisine (préparation simple épluchage mise en place) selon les besoins.

Les Fuga

• Cadre particulièrement agréable ta pause au bord de leau avec vue sur la Tour Eiffel
• Possibilité dévolution rapide au sein de la Fuga Family
• Pourboire en salle et en cuisine
• 2 jours de repos consécutifs
• Forfait Mobilité Durable

Conformément à la législation en vigueur :

• Prise en charge mutuelle a 50% (ALAN)
• Prise en charge de 50% de la carte navigo

Key Skills

Engineering Support,MAC,Hydraulic,General Services,Ado,Health Education

Employment Type

Full Time

Experience

years

Vacancy

1