Polyvalent Restauration en Alternance – Service & Cuisine

DISCIPLINA; Saint-Denis; Presencial; EUR 12.000 - 18.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

DISCIPLINA propose une alternance dans la restauration rapide au sein de ses centres. L'apprenti participe à toutes les activités opérationnelles: préparation, service, encaissement et approvisionnement, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et en suivant une formation en centre.

Le poste est en apprentissage avec un rythme: 4 jours en entreprise et 1 jour en formation, sur 18 à 24 mois, localisation Sainte-Marie – La Réunion.

Formación

• Débutant accepté, sens du service et goût du contact client indispensables.
• Esprit d'équipe, polyvalence, rigueur et rapidité d'exécution.
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Autonomie, ponctualité et capacité d'apprentissage rapide pour maîtriser les procédures opérationnelles.
• Permis ou mobilité appréciés selon site.
• Attitude professionnelle et présentation soignée exigées.

Responsabilidades

• Préparation et assemblage des produits.
• Service en salle et au comptoir.
• Encaissement et gestion des commandes.
• Approvisionnement des postes et commandes.
• Entretien et nettoyage selon les règles HACCP et hygiène.

Conocimientos

Service client

Préparer commandes à emporter

Préparer plats préparés

Préparer sandwiches

Préparer commandes de repas et de boi

Hygiène et sécurité alimentaire

Hygiène personnelle

Educación

Niveau bac

Titre professionnel conseiller commercial

Descripción del empleo

DISCIPLINA propose une alternance dans la restauration rapide au sein de ses centres. L'apprenti participe à toutes les activités opérationnelles: préparation, service, encaissement et approvisionnement, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et en suivant une formation en centre.

Le poste est en apprentissage avec un rythme: 4 jours en entreprise et 1 jour en formation, sur 18 à 24 mois, localisation Sainte-Marie – La Réunion.