Poissonnier Passionné – Découpe, Conseil Client & Stock

saintmalo-formations; Saint-Malo; Hybride; EUR 18 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

saintmalo-formations recherche un Poissonnier (h/f) passionné pour rejoindre l'équipe de Saint-Malo. Vous assurerez la préparation et la découpe des poissons et fruits de mer, et veillerez à l'attractivité du rayon.

Vous conseillerez parfaitement les clients en respectant les règles de traçabilité et de sécurité alimentaire. Titulaire d'un CAP Poissonnier, vous avez idéalement 1 an d'expérience et vous savez gérer les stocks et les commandes.

Qualifications

• CAP Poissonnier requis.
• 1 an d'expérience souhaitée.
• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation.
• Connaissance des poissons et fruits de mer.
• Respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Gestion des stocks et des commandes.

Responsabilités

• Préparer et découper les produits poissons et fruits de mer.
• Conseiller les clients et optimiser l'attractivité du rayon.
• Respect des règles de traçabilité et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Découpe et préparation du poisson

Connaissance poissons et fruits de mer

Hygiène et sécurité alimentaire

Gestion des stocks et commandes

Travail en équipe et communication

Formation

CAP Poissonnier

Description du poste

saintmalo-formations recherche un Poissonnier (h/f) passionné pour rejoindre l'équipe de Saint-Malo. Vous assurerez la préparation et la découpe des poissons et fruits de mer, et veillerez à l'attractivité du rayon.

Vous conseillerez parfaitement les clients en respectant les règles de traçabilité et de sécurité alimentaire. Titulaire d'un CAP Poissonnier, vous avez idéalement 1 an d'expérience et vous savez gérer les stocks et les commandes.