POISSONNIER (H/F)

Groupement Mousquetaires; Chasse-sur-Rhône; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Intermarché Hyper, au sein du Groupement Mousquetaires, recrute un poissonnier pour remodeler le rayon mer. Vous réceptionnez et préparez les produits de la mer, mettez en valeur l’étal et assurez l’approvisionnement tout au long de la journée.

Vous conseillez la clientèle, réalisez les préparations spécifiques (filetage, vidage, découpe) et veillez à la traçabilité et à la sécurité alimentaire. CAP/BEP poissonnier avec première expérience en grande distribution exigés; vous connaissez les

Qualifications

• CAP/BEP poissonnier avec première expérience dans la grande distribution.
• Connaissance des techniques de préparation et de conservation des produits de la mer.
• Maîtrise des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.

Responsabilités

• Réceptionner, contrôler et préparer les produits de la mer.
• Mettre en valeur l’étal et assurer son approvisionnement tout au long de la journée.
• Conseiller la clientèle et réaliser les préparations spécifiques selon la demande.
• Veiller à la traçabilité et au respect des règles d’hygiène.
• Participer à la gestion des stocks et aux inventaires.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour un service fluide.

Connaissances

Service client

Esprit d'équipe

Hygiène et sécurité

Connaissance produits mer

Formation

CAP/BEP poissonnier

Description du poste

Intermarché, c’est l’enseigne historique du Groupement Mousquetaires, qui a pris ce nom en 1973. Elle rassemble aujourd’hui le plus grand nombre de points de vente et défend un positionnement unique et engagé :« Producteurs & Commerçants ».

Au sein denotre Intermarché Hyper, nous proposons un hypermarché à taille humaine. Nous offrons à nos clients une gamme complète en alimentaire – des grandes marques nationales jusqu’aux produits locaux – ainsi qu’une offre variée en non-alimentaire : multimédia, textile, hygiène ou encore électroménager.

Notre ambition ? Être au plus proche de nos clients, allier qualité, proximité et accessibilité, tout en valorisant les savoir-faire et l’engagement de nos équipes.

Description du poste

Dans le cadre du remodeling de notre magasin, nous recherchons un poissonnier pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos missions :

• Réceptionner, contrôler et préparer les produits de la mer
• Mettre en valeur l’étal et assurer son approvisionnement tout au long de la journée
• Conseiller la clientèle, réaliser les préparations spécifiques (filetage, vidage, découpe) selon la demande
• Veiller à la qualité, à la traçabilité et au respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la gestion des stocks et aux inventaires
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace
• Ouvrier qualifié titulaire d'un CAP/BEP poissonnier avec une première expérience dans le domaine de la grande distribution
• Vous connaissez les techniques de préparation et de conservation des produits de la mer
• Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
• Vous avez le sens du service client, de l'esprit d'équipe et vous faîtes preuve de dynamisme
• Rémunération selon expérience

Informations complémentaires

Pourquoi rejoindre Intermarché ?

• Intégrer une enseigne reconnue et proche de ses clients.
• Travailler dans une équipe conviviale et solidaire.
• Possibilités d’évolution en interne.

Rejoignez nous et exercez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d’une équipe humaine et conviviale !