POISSONNIER H/F

Réservoir Jobs; Bordeaux; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un(e) poissonnier(ère) à Bordeaux pour renforcer les équipes dans le domaine de la grande distribution. Le candidat idéal doit avoir une expérience en poissonnerie et être capable d'accueillir les clients. Les responsabilités incluent la réception et la préparation des produits de la mer, ainsi que la mise en place de l'étal. Une passion pour le service client est essentielle.

Qualifications

• Expérience en poissonnerie ou dans un poste similaire souhaitée.
• Bonnes compétences en service à la clientèle.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker.
• Trier et préparer les poissons.
• Accueil et fidélisation de la clientèle.

Connaissances

Préparation de poissons

Service à la clientèle

Contrôle de qualité

Description du poste

Notre agence Camo emploi Bordeaux recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un POISSONNIER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve
• Trier les poissons et effectuer leur préparation (nettoyage, étêtage, écaillage, tranchage, filetage)
• Effectuer l'ouverture des coquillages et la cuisson des crustacés (bulots, langoustines)
• Mettre en place et rafraîchir l''étal (glace, décoration), disposer les poissons, crustacés et coquillages et afficher les prix
• Conditionner les produits selon leurs caractéristiques, les commandes et le mode de transport selon les règles de conservation
• Accueillir la clientèle et la fidéliser