Poissonnier(ère) Rayon Poissonnerie (H/F)

U Les Commerçants; Bourg-Saint-Maurice; On-site; EUR 25,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Primes

Participation aux bénéfices

Prime d'intéressement

Job summary

U Les Commerçants, via le magasin Super U de Bourg-Saint-Maurice, recrute un(e) Poissonnier/Poissonnière en CDI à plein temps. Vous assurerez la préparation, la mise en valeur des produits de la mer et la relation client, avec conseils et recettes.

Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation des produits de la mer (diplôme en poissonnerie ou expérience appréciée). Respect des règles d'hygiène (HACCP) et travail en équipe dans un cadre alpin et dynamique.

Qualifications

• Diplôme en poissonnerie ou expérience similaire appréciée.
• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des produits de la mer.
• Bon sens du service client et de la vente.
• Respect des règles d'hygiène et de traçabilité HACCP.

Responsibilities

• Préparer et présenter l'étal de poissons et crustacés, veiller à la fraîcheur et à la mise en valeur des produits.
• Écailler, vider, lever les filets et découper les fruits de mer selon les besoins des clients.
• Conseiller et vendre en apportant des conseils et des recettes à la clientèle.
• Assurer l'hygiène et la traçabilité selon HACCP et maintenir la chaîne du froid.

Skills

Découpe poissons & fruits de mer

Service client

Hygiène et sécurité

Education

Diplôme en poissonnerie

Job description

Nous sommes une coopérative depuis notre création en 1894, quand de petits épiciers, refusant de baisser les bras face à la concurrence, décident de construire un modèle coopératif. Depuis, et ensemble, Coopérative U n'a pas dévié de ses fondamentaux, et c’est ce qui fait notre force. La Coopérative U avance à l'unisson pour apporter à chaque magasin U indépendant la puissance nécessaire pour rester compétitif et s'adapter au marché. Rejoindre la Coopérative U, c’est intégrer un collectif de commerçants indépendants et découvrir des opportunités d’emploi en grande distribution au sein d’une entreprise engagée et humaine.

Alors si comme nous vous pensez que plus que jamais, notre époque a besoin de coopération, alors on est faits pour coopérer !

POSTE EN CDI A PLEIN TEMPS NON LOGE / LIEU : BOURG ST MAURICE 73700

Implanté au cœur des Alpes, le magasin Super U de Bourg-Saint-Maurice recherche un(e) Poissonnier / Poissonnière pour renforcer l'équipe de son rayon Produits de la Mer. Vous souhaitez allier métier de passion et qualité de vie exceptionnelle ? Ce poste est fait pour vous !

Vos missions au quotidien

• Préparation et présentation du banc : Monter l'étal de poissons et crustacés, veiller à la fraîcheur, à la thématisation et à la mise en valeur attractive des produits.
• Transformation et découpe : Écailler, vider, lever les filets, découper et préparer les poissons et fruits de mer selon le besoin des clients.
• Conseil et vente : Accueillir la clientèle, apporter un conseil personnalisé (choix des produits, méthodes de cuisson, recettes) et faire partager votre passion du produit.
• Hygiène et traçabilité : Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), le maintien de la chaîne du froid et la traçabilité des produits.

Package de rémunération avantageux :

Fixe : Salaire 2200€ A 2400€ brut / versé sur 13 mois.

Avantages financiers : + Primes + participation aux bénéfices de l'entreprise + prime d'intéressement.

Au total : L'équivalent de 16 mois de salaire sur l'année.

Contrat : CDI Temps plein

Service : Poissonnerie

Expérience : Indifférent

Niveau d'études : Indifférent

Salaire minimum : 2200

Salaire maximum : 2400

Avantages : versé sur 13 mois + primes + participation soit 16 mois de salaire net

Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation des produits de la mer (diplôme en poissonnerie ou expérience similaire apprécié, mais les candidats passionnés et motivés sont bienvenus).

Vous avez le sens du service client, le goût du contact humain et l'esprit d'équipe.

Vous êtes autonome, dynamique et à cheval sur les règles d'hygiène et de sécurité.