Plongeur.se - Callas (VAR) H/F

emeis; Callas; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime 13ᵉ mois

Titres restaurant

Restauration sur nos établissements

Accord d’heures supplémentaires

Programme emeis & moi

Subrogation après 2 ans

Intéressement

Avantages CSE

Formation certifiante et diplômante

Job summary

emeis recherche un agent de cuisine pour assurer la plonge, le nettoyage et le respect des règles HACCP au sein de l’unité de Callas. Vous exercerez sous la responsabilité du chef de cuisine et collaborerez avec une équipe pluridisciplinaire.

Poste en CDI à temps plein dans un établissement privé de soins et rééducation, avec primes et avantages du groupe, et possibilité d’évolution. Formation et progression professionnelle assurées.

Qualifications

• Bonne maîtrise des règles HACCP.
• Interface avec l'équipe soignante et respect des préconisations.
• Rigueur et sens du travail en équipe.

Responsibilities

• Réaliser la plonge batterie et vaisselle dans le respect des procédures.
• Respecter les normes d'hygiène et les préconisations HACCP.
• Nettoyer les matériels et le matériel de lavage selon les procédures.
• Assurer l'interface avec l'équipe soignante et le chef de cuisine.

Skills

Hygiène HACCP

Plonge & vaisselle

Nettoyage du matériel

Job description

Située aux abords du vieux village provençal de Callas, à l'emplacement de l'ancienne gare des chemins de fer de Provence, sur les contreforts des Alpes Varoises, à 400 m d'altitude, la Clinique Les Oliviers est un établissement privé de Soins de Suite et de Réadaptation. Elle prend en charge des patients dans le cadre d'une hospitalisation à temps complet, après la phase aiguë de leur pathologie, à l'issue d'une hospitalisation en court séjour ou en provenance du domicile, pour : des suites de traitements médicaux ou chirurgicaux ainsi que des soins de rééducation en vue d'un retour à domicile ou en institution.

Une équipe pluridisciplinaire stable vous permettra d'évoluer sereinement afin de pérenniser notre projet établissement et assurer à nos résidents une bonne prise en charge. Le bien être et le respect de la dignité de nos résidents, est essentiels. Votre parcours professionnel sera ponctué de formations, et une communication constante entre les équipes.

Nous sommes attachés au bien être, à l'épanouissement et à la professionnalisation de nos salariés.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions principales :

• S’assurer de l'interface avec l'équipe soignante et du respect de ses préconisations
• Respecter les normes et procédures d’hygiène (méthode H.A.C.C.P.)
• Réaliser la plonge batterie et vaisselle dans le respect des exigences de propreté
• Nettoyer les matériels (dont lave vaisselle) dans le respect des procédures définies

En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages* liés à un grand Groupe :

• Prime dite de 13ᵉ mois correspondant au salaire minimum conventionnel applicable à votre coefficient d’emploi
• Titres restaurant ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
• Accord d’entreprise permettant la réalisation d’heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
• emeis & moi : un programme qui prend soin de vous et de vos proches -(Parentalité, santé, logement, …)
• Subrogation à partir de 2 ans d’ancienneté continue
• Accord d’intéressement
• Primes de cooptationServices à taille humaine : management de proximité, esprit d’équipe et entraide entre collègues
• Avantages CSE en région et CSE Central
• Offre de formation large, riche, certifiante et diplômante
• Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité géographique et professionnelle
• Sous réserve de répondre aux conditions d’éligibilité des dispositifs en vigueur.

L’accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée

Nous sommes 83 500 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateur.trice.s, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d’appui… engagé.e.s chaque jour auprès des plus fragiles :

• Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
• Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
• Au sein de nos cliniques de santé mentale
• Avec des services d’aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

Vous détenez l’esprit de service et des qualités relationnelles.

Vous possédez une bonne maîtrise des règles HACCP.

Contraintes / Spécificités