Plongeur / runner - SAISON25 - LOGE (H/F)

AUX PETITS OIGNONS; Arâches-la-Frasse; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une brasserie de luxe à Arâches-la-Frasse recherche un plongeur/runner pour la saison d'hiver 2025-2026. Vous serez responsable de diverses tâches en cuisine, y compris la plonge et le service en salle. Un an d'expérience en restauration ainsi que des qualifications spécifiques sont exigés. Contrat saisonnier de 35 heures par semaine avec hébergement et restauration fournis.

Prestations

Hébergement

Restauration

Qualifications

• 1 an d'expérience en restauration indispensable.
• Maîtrise des normes d'hygiène HACCP est requise.
• Bon bricoleur serait un plus.

Responsabilités

• Gérer le rangement et l'hygiène des frigos.
• Effectuer la plonge et le nettoyage de la cuisine.
• Porter les assiettes en salle.

Connaissances

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine

Réaliser la plonge

Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

CAP, BEP et équivalents Service salle

Description du poste

Offre n° 196NSQM Plongeur / runner - SAISON25 - LOGE (H/F)

Restaurant "Aux Petits Oignons", Petite Brasserie de luxe, Haute Savoie, Les Carroz d'Araches, cherche un plongeur/ runner (F/H) pour renforcer son équipe pour sa saison d'hiver 2025-2026. Dans un établissement familial ou brasserie de luxe, vous travaillez en petite équipe de 3 à 6 personnes . Vous maîtrisez les normes d'hygiène HACCP. Poste plonge et running en salle Aide en cuisine si besoin. Vous gérez le rangement et l'hygiène des frigos ainsi que la rotation des produits. Gestion des livraisons ainsi que de la plonge que vous effectuez vous même. Nettoyage de la cuisine au quotidien. En parallèle de la plonge, vous portez seul les assiettes d'entrée, de plats et de desserts en salle. Maîtrise du port du plateau et des assiettes impératif. Présentation de rigueur exigée. Homme ou femme d'entretien, bon bricoleur serait un plus, vous êtes investi par le plaisir de réparer, entretenir et soigner le restaurant dans son ensemble. Aspirateur, serpillière et toilettes au quotidien. L'hygiène est primordiale dans cet établissement. Poste logé en chambre, nourri, blanchi. Expérience en saison souhaitable.

Type de contrat Saisonnier - 3 Mois. Contrat travail Durée du travail 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité. Travail saisonnier. Salaire.

• Salaire brut : Mensuel de 1820.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
• Hébergement
• Restauration

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Service salle Cette formation est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Cette compétence est indispensable
• Réaliser la plonge Cette compétence est indispensable
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de persévérance
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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