Plongeur Polyvalent - Aide Cuisine & Nettoyage

LES SECRETS DU CHATEAU PEY LA TOUR; Sallebœuf; Sur place; EUR 19 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

Le plongeur en CDI, sous la responsabilité du chef de cuisine, assure l'entretien de la vaisselle, le nettoyage des locaux et le rangement en zone cuisine et annexe. Vous participez à la préparation simple et soutenez les cuisiniers pendant le service.

Poste à Sallebœuf (Nouvelle-Aquitaine). Horaires fractionnés, travail les week-ends et jours fériés. Profil débutant accepté; sens de l'hygiène et esprit d'équipe requis.

Qualifications

• Débutant accepté
• Qualification: Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
• Horaires: 35 h/semaine, travail week-ends et jours fériés

Responsabilités

• Plonge du restaurant et entretien des batteries
• Réception des achats, déconditionner les cartons et ranger les produits
• Assurer le nettoyage des locaux et des containers poubelles
• Suivi des poubelles de tri et déchets
• Aide à la préparation simple en cuisine
• Respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire

Connaissances

Laver et ranger vaisselle

Nettoyage de locaux

Réaliser la plonge

Organisation et propreté

Description du poste

Le plongeur en CDI, sous la responsabilité du chef de cuisine, assure l'entretien de la vaisselle, le nettoyage des locaux et le rangement en zone cuisine et annexe. Vous participez à la préparation simple et soutenez les cuisiniers pendant le service.

Poste à Sallebœuf (Nouvelle-Aquitaine). Horaires fractionnés, travail les week-ends et jours fériés. Profil débutant accepté; sens de l'hygiène et esprit d'équipe requis.